Network
JURNAL SOREANG - Kafein adalah stimulan berbentuk kristal putih yang paling banyak dikonsumsi di dunia, tapi tahukan anda jika stimulan ini bisa bertahan selama 12 jam di tubuh ?
Kontributor Live Science, Cari Nierenberg, telah menyusun 10 fakta menarik tentang kafein, dan salah satu diantaranya dia bisa bertahan 12 jam di tubuh.
Fakta menarik nomor 6, kafein memiliki struktur molekul yang mirip dengan adenosin (zat yang mengirimkan impuls saraf di otak), sehingga dapat mengikat reseptor adenosin di sel otak.
Orang mungkin tidak menganggap kafein sebagai obat pengubah suasana hati yang paling populer di dunia, bahkan mereka yang menggunakannya setiap hari, dengan meminum kopi, teh, soda, atau minuman energi sebagai bagian dari rutinitas mereka.
Baca Juga: Jeong Hoyeon Rela Berhenti Konsumsi Kafein Untuk Ikut Casting Drama 'Squid Game'
Namun banyak dari kita bergantung pada dosis reguler 1,3,7 trimetilxantin, nama kimia untuk bubuk putih pahit yang dikenal sebagai kafein, untuk membantu membangunkan kita, membuat kita tetap waspada dan membantu kita melewati kesibukan sehari-hari.
Baik itu diseduh dari K-Cup, disesap dalam teh manis, dinikmati dalam cokelat atau diminum dalam cola, kafein adalah stimulan ringan untuk sistem saraf pusat yang telah menjadi perlengkapan rutin dalam kehidupan sehari-hari.
Dalam jumlah sedang, kafein telah terbukti memiliki efek positif pada tubuh dan pikiran manusia. Ada beberapa bukti bahwa kafein dapat membantu meningkatkan memori, meningkatkan latihan dan meningkatkan konsentrasi.
Food and Drug Administration menganggap 400 miligram jumlah kafein yang aman untuk dikonsumsi orang dewasa sehat setiap hari.
Baca Juga: 5 Efek Konsumsi Kafein Berlebihan, Waspada Sebelum Kena Batunya
Namun, wanita hamil harus membatasi asupan kafein mereka hingga 200 mg sehari, menurut American College of Obstetricians and Gynecologists.
Satu cangkir kopi biasanya memiliki sekitar 100 hingga 200 mg, secangkir teh biasanya tidak lebih dari 70 mg dan kebanyakan soda memiliki kurang dari 50 mg, menurut Mayo Clinic.
Mayo Clinic menyarankan agar remaja membatasi asupan kafein mereka hingga 100 mg sehari dan merekomendasikan agar anak-anak yang lebih muda menghindari kafein. Beberapa orang sangat sensitif terhadap efek kafein.
Kafein dapat menyebabkan sakit kepala atau sakit perut, dan dapat menyebabkan orang mengalami kesulitan tidur, merasa gelisah atau jantung berdebar-debar, ketika asupannya tinggi (sekitar empat cangkir kopi sehari), studi (dan pengamatan anekdotal) menyarankan.
Berikut adalah 10 fakta menarik tentang kafein untuk dipertimbangkan saat menyeruput secangkir kopi pertama.
1. Bertahan di dalam tubuh selama berjam-jam.
Kafein diserap ke dalam darah dan jaringan dalam waktu sekitar 45 menit setelah dikonsumsi. Tetapi dibutuhkan lebih lama dari itu bagi tubuh untuk memecahnya dan membersihkannya dari sistem seseorang.
Waktu paruh kafein, atau waktu yang dibutuhkan untuk menghilangkan setengah dari kafein yang ada di tubuh mereka, adalah sekitar 4 jam, kata James Lane, profesor emeritus psikiatri di Duke University School of Medicine di Durham, North. Carolina.
Tapi itu tidak berarti bahwa semua kafein hilang setelah 8 jam, pada kenyataannya, mungkin diperlukan 12 jam untuk benar-benar menghilangkan kafein dalam secangkir kopi pagi, kata Lane, yang telah mempelajari efek kesehatan dari obat tersebut.
Baca Juga: Kabar Gembira! Ingin Ngopi di Wilayah Cangkuang, Berikut Lokasi dan Harapan Pencinta Kopi
Waktu paruh kafein dapat dipersingkat menjadi sekitar 3 jam pada orang yang merokok, kata Lane.
Sebaliknya, wanita yang menggunakan pil KB dapat menyimpan kafein dalam sistem mereka hingga 4 jam lebih lama daripada wanita yang tidak menggunakan pil, menurut sebuah penelitian.
Kehamilan dapat memperpanjang waktu paruh kafein bahkan lebih, memperpanjangnya menjadi 10,5 jam selama empat minggu terakhir kehamilan, menurut sebuah penelitian.
Karena dapat memakan waktu hingga 12 jam untuk menghilangkan kafein dari tubuh, obat tersebut sering habis ketika seseorang hampir siap untuk tidur.
Baca Juga: Jangan Buang! Berikut 5 Manfaat Ampas Kopi, Salah Satunya Mengangkat Sel Kulit Mati
Hal ini memudahkan orang untuk mengembangkan ketergantungan pada kafein karena membuat orang ingin terus meminumnya keesokan harinya, kata Lane.
Alasan orang yang secara teratur minum kafein bangun dengan perasaan pening, bingung atau sakit kepala adalah karena mereka mengalami gejala penarikan dari kopi kemarin, kata Lane. Gejala penarikan ini berkurang ketika mereka mendapatkan kafein pagi mereka.
2. Kematian karena terlalu banyak kafein jarang terjadi, tetapi mungkin.
Dalam kasus yang jarang terjadi, ketika kafein dikonsumsi pada dosis yang cukup tinggi (biasanya lebih dari 5 gram pada orang dewasa – jumlah dalam sekitar 30 sampai 50 cangkir kopi), itu bisa membunuh.
Kematian telah dilaporkan dari overdosis pada kafein bubuk dan pil kafein, seperti alat bantu penurunan berat badan.
Baca Juga: 5 Kopi Termahal di Dunia, Nomor Satu Harganya Rp 28,8 juta Per Kilogram, Wow!
Pada tahun 2014, dua pria muda - seorang berusia 18 tahun di Ohio dan seorang berusia 24 tahun di Georgia - overdosis kafein bubuk murni, menurut FDA.
Kematian mereka menggambarkan bahaya dan potensi produk terkonsentrasi ini. Satu sendok teh kafein bubuk murni mengandung jumlah kafein yang sama dengan 28 cangkir kopi biasa, menurut FDA.
FDA memperingatkan bahwa kaum muda, khususnya, mungkin menggunakan kafein bubuk – yang dijual secara online secara legal – untuk meningkatkan tingkat energi mereka, belajar lebih lama, meningkatkan kinerja atletik atau menurunkan berat badan.
Tapi bubuknya 100 persen kafein, menjadikannya stimulan kuat yang, bahkan dalam jumlah yang sangat kecil, dapat memicu overdosis yang tidak disengaja dan berpotensi fatal.
Baca Juga: Bikin Geleng Kepala! 10 Kopi Termahal di Dunia, Nomor Berapa untuk Kopi Luwak dari Indonesia?
Masalah rumit lebih lanjut adalah bahwa jumlah kafein bubuk yang aman hampir tidak mungkin diukur secara akurat dengan sendok teh dapur, kata FDA.
Tanda-tanda keracunan kafein mungkin termasuk jantung berdebar kencang, berkeringat, kejang, muntah, tremor otot dan, akhirnya, gangguan pernapasan, kata Lane.
3. Terlibat dalam soda snafu (semrawut).
Meskipun mengandung lebih sedikit kafein daripada secangkir kecil kopi, sekaleng soda Sunkist Orange 12 ons memiliki 41 miligram kafein di dalamnya, menurut Pusat Sains untuk Kepentingan Umum.
Soda jeruk merek lain biasanya tidak berkafein, tetapi Sunkist Orange mengandung lebih banyak kafein daripada Coca-Cola atau Pepsi dalam jumlah yang sama.
Baca Juga: Membantu Menurunkan Berat Badan, Berikut 10 Manfaat Meminum Kopi Hitam Tanpa Gula
Pada bulan September 2010, pembuat Sunkist Orange menarik hampir 4.000 kasus versi botol 12 ons minuman setelah menerima keluhan pelanggan.
Pasalnya, minuman ringan itu diklaim memiliki rasa obat dan menyebabkan sakit perut, muntah dan bahkan rawat inap, menurut buku "Berkafein: Bagaimana Kebiasaan Harian Kita Membantu, Menyakiti, dan Mengaitkan Kita," oleh Murray Carpenter.
Setelah melihat ke dalamnya, pabrikan memutuskan bahwa kesalahan manusia yang harus disalahkan atas insiden tersebut.
Alasan rasa tidak enak dan sakit adalah bahwa sejumlah soda jeruk secara tidak sengaja dicampur dengan kafein enam kali lebih banyak dari yang seharusnya, kata mereka, menurut buku itu.
Baca Juga: Simak! Inilah 6 Manfaat Masker Kopi Untuk Wajah, No 1 yang Diharapkan Rata-rata Perempuan
Setiap botol mengandung sekitar 238 miligram kafein, jumlah yang setara dengan apa yang ditemukan di tiga Red Bulls, sekitar tujuh kaleng cola biasa atau 16 ons kopi kental, menurut buku itu.
Karena soda jeruk populer di kalangan anak-anak, kafein dosis tinggi ini mungkin membuat beberapa anak tidak nyaman karena mereka mungkin tidak menyadari mengapa mereka merasa seperti itu.
Konsumen tidak pernah diberitahu tentang snafu berkafein super karena FDA menganggapnya sebagai penarikan Kelas III, yang berarti "situasi di mana paparan produk tidak mungkin menyebabkan konsekuensi kesehatan yang merugikan," menurut buku itu.
4. Penarikan kafein adalah kondisi nyata.
Dalam versi terbaru dari buku pegangan psikologi "Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders" (DSM-5), penarikan kafein terdaftar sebagai kondisi kesehatan mental.
Baca Juga: Saatnya Mencoba Puasa Minum Kopi, Simak Manfaatnya
Teks tersebut menjelaskan efek yang terlihat pada beberapa orang yang tiba-tiba berhenti atau secara dramatis mengurangi penggunaan kafein sehari-hari.
Misalnya, efek samping penarikan, yang mungkin mulai 12 hingga 24 jam setelah berhenti atau secara drastis membatasi kafein, termasuk sakit kepala yang berdenyut, kelelahan, lekas marah, suasana hati yang tertekan dan kesulitan berkonsentrasi, menurut buku itu.
Pada orang yang didiagnosis dengan kondisi tersebut, gejala-gejala ini biasanya cukup parah untuk mengganggu kemampuan seseorang untuk berfungsi dengan baik di tempat kerja atau dalam situasi sosial, saran manual kesehatan mental.
Orang yang secara teratur mengkonsumsi kafein bangun setiap pagi dalam penarikan kafein, kata Lane. Tapi mereka mungkin tidak berpikir seperti itu, tambahnya.
Baca Juga: Studi: Limbah Ampas Kopi dapat Membantu Mendeteksi Tingkat Neurotransmiter yang Sangat Kecil
Sebaliknya, orang biasanya menganggap pemarah di pagi hari, pemikiran kabur, dan kantuk sebagai tanda belum minum kopi.
"Yang benar adalah, ini adalah tanda-tanda penarikan kafein," kata Lane kepada Live Science.
Mengurangi kafein secara bertahap selama seminggu dapat membantu menghindari sakit kepala karena putus obat.
5. Orang tidak benar-benar "kecanduan" kafein.
Parafenalia obat ? Kecanduan kafein mungkin merupakan gangguan yang nyata. Tapi kecanduan bukanlah cara terbaik untuk menggambarkannya, kata Lane.
Baca Juga: Jangan Asal! Berikut 4 Cara Minum Kopi yang Tepat agar Tubuh Jadi Sehat, Nomor 3 Sulit Dihindari
Orang yang mengonsumsi kafein setiap hari kemungkinan besar bergantung pada obat tersebut, dan itu memang menghasilkan gejala ketergantungan, katanya
Penggunaan kafein dapat diterima secara sosial, dan karena orang yang mengonsumsinya dalam jumlah besar tidak dianggap sebagai pecandu, masyarakat tidak menempatkan penggunaannya secara berlebihan dalam kategori yang sama dengan obat lain, kata Lane.
Kafein tidak terlalu membuat ketagihan, kata Dr. Peter Martin, profesor psikiatri dan farmakologi di Vanderbilt University School of Medicine, dan direktur Institute for Coffee Studies di Vanderbilt University di Nashville.
Secara umum, kebutuhan orang akan kafein dalam urutan besarnya berbeda dibandingkan dengan kecanduan obat-obatan opioid atau kokain, kata Martin. "Kafein memiliki efek samping minor-liga dibandingkan dengan obat adiktif nyata," katanya.
Baca Juga: Catat! Ini 5 Manfaat Kopi Hitam yang Jarang Diketahui, Salah Satunya Turunkan Berat Badan?
Seseorang mungkin berkata, "Saya kecanduan kopi," untuk menggambarkan kebutuhan kebiasaan mereka akan kafein, tetapi Martin, yang merupakan spesialis psikiatri kecanduan, mengatakan dia akan bertanya kepada orang itu, "Kapan terakhir kali Anda merampok bank? mendapatkan uang untuk membeli kopi ?"
6. Kafein menyerupai otak.
Kafein memiliki struktur molekul yang mirip dengan adenosin, neurotransmitter (zat yang mengirimkan impuls saraf di otak).
Karena kemiripan kimianya dengan adenosin, kafein dapat mengikat reseptor adenosin di sel otak.
Efek stimulan kafein terutama berasal dari cara kerjanya pada reseptor adenosin otak. Biasanya, pengikatan adenosin ke reseptornya menghasilkan kantuk dan menekan sistem saraf pusat, yang memperlambat aktivitas sel saraf dan meningkatkan relaksasi, kata Martin.
Tetapi ketika molekul kafein menggantikan adenosin dan mengikat reseptor yang sama ini, ia memblokir tindakan adenosin yang menyebabkan tidur dan mempercepat aktivitas sel saraf.
Hal ini menyebabkan seseorang untuk sementara merasa lebih terjaga dan energik, kata Martin kepada Live Science.
7. Kafein dapat ditemukan di tempat yang tidak biasa.
Apakah Amerika siap untuk zat berkafein lainnya - permen karet ? Saat ini, konsumen mungkin memperhatikan kafein di beberapa tempat yang tidak terduga.
Orang-orang dapat membeli air minum kemasan yang mengandung kafein, kacang jeli, permen mint, selai kacang, dan permen karet.
Bahkan ada sabun mandi berkafein yang konon membantu membangunkan orang di pagi hari. Meski kafein bisa diserap melalui kulit, namun sabun ini diragukan bisa meningkatkan kewaspadaan di siang hari, kata Lane.
Kafein juga telah ditambahkan ke sampo untuk menebalkan rambut dan menghentikan kerontokan rambut, tetapi tidak ada bukti bagus bahwa produk mahal ini benar-benar dapat memberikan hasil.
Industri kecantikan telah melompat ke kereta musik kafein, dengan menambahkannya ke segala sesuatu mulai dari krim mata dan lotion hingga lulur dan krim cukur.
Apakah produk yang mengandung bahan tersebut bekerja lebih baik daripada produk tanpa kafein masih dipertanyakan.
Baca Juga: Wow! Inilah 5 Khasiat Masker Kopi Untuk Kesehatan Wajah, Mampu Mengatasi Mata Panda
Selain itu, pembuat obat telah menambahkan kafein untuk obat sakit kepala, seperti Excedrin dan Anacin, karena dapat meningkatkan efektivitas obat nyeri dan membawa bantuan lebih cepat, menurut spesialis sakit kepala. Itu pun dalam Midol Pereda nyeri haid Terlengkap.
Mahasiswa yang begadang mungkin akrab dengan pil kafein, juga disebut "alat bantu kewaspadaan," seperti NoDoz dan Vivarin, yang masing-masing mengandung 200 miligram per pil.
Selain itu, kafein ada dalam beberapa produk penurun berat badan dan suplemen makanan. Ini mungkin terdaftar pada label sebagai guarana, kacang kola, yerba mate, ekstrak teh hijau atau ekstrak biji kopi hijau, menurut National Institutes of Health.
8. Biji kopi berasal dari buah merah/matang.
Kacang cokelat harum yang mungkin dilemparkan orang ke penggiling setiap pagi sebenarnya berasal dari buah merah cerah.
Baca Juga: Perhatikan! inilah kandungan Nutrisi di dalam Kopi yang Baik untuk Menjaga Kesehatan
Kopi berasal dari semak, yang dikenal sebagai ceri kopi, yang menghasilkan buah beri merah saat matang, kata Lane kepada Live Science. Biji kopi yang sebenarnya, yang berwarna hijau, ditemukan di dalam buah kopi.
Kopi seringkali harus dipetik dengan tangan karena buah merah tidak semuanya matang pada saat yang bersamaan, kata Lane.
Sebelum biji kopi digunakan untuk membuat kopi, daging buah merah terlebih dahulu difermentasi dan digunakan untuk membuat wine, katanya.
Beberapa waktu sekitar 1000 M, orang-orang di Arab mulai memanggang biji kopi untuk membuat minuman dari mereka.
Baca Juga: Kilas Balik! Sejarah Tentang Asal Usul dan Hubungan dengan Budaya Orang Minum Kopi
Tetapi menurut Asosiasi Kopi Nasional, penggembala kambing Ethiopia bernama Kaldi pertama kali menemukan kekuatan stimulan kopi sekitar 800 M.
Ketika itu, ia menemukan kambingnya menari dan bermain-main di ladang setelah merumput di beri buah merah dari kopi belukar.
Setelah melihat efeknya pada kambingnya, Kaldi pun mencoba kopi ceri tersebut. Dia memiliki reaksi yang sama terhadap mereka.
Kemudian, seorang ustad yang diduga mengamati Kaldi dan perilaku aneh kambingnya memetik beberapa buah beri dan membawanya kembali ke biara untuk dicoba oleh saudara-saudaranya malam itu.
Baca Juga: Jangan Lakukan 3 Hal Ini Saat Bangun Tidur ! Salah satunya Langsung Minum Kopi, Ini Kata dr Sung
9. Kafein dapat membesar-besarkan efek stress.
Karyawan yang memeriksa email setelah jam kerja melaporkan tingkat stres yang lebih tinggi. Penelitian Lane menemukan bahwa kafein dapat meningkatkan stres pada orang yang mengonsumsinya setiap hari.
Dalam sebuah penelitian kecil terhadap peminum kopi, ia menemukan bahwa kafein memperkuat respons stres dalam tubuh, menghasilkan peningkatan tekanan darah dan detak jantung, serta peningkatan produksi hormon stres.
Kafein secara langsung memengaruhi tidak hanya cara tubuh seseorang merespons stres, tetapi juga pikiran oleh m memperkuat persepsi individu tentang stres.
Baca Juga: Penghasil Kopi Terbesar, Inilah 5 Fakta Menarik Brasil, yang Lolos Piala Dunia Qatar 2022
10. Kafein dalam tanaman bertindak sebagai pestisida dan herbisida alami.
Kafein ditemukan di daun, buah dan biji beberapa tanaman penghasil kafein, termasuk kopi dan teh semak, pohon kola dan kakao, guarana dan yerba mate dari Amerika Selatan.
Kafein dalam tanaman berfungsi sebagai pestisida alami untuk membantu menangkal serangga yang mungkin menyerang tanaman, dan mungkin berguna dalam pengendalian hama,. ***
