Network
JURNAL SOREANG - Nasi Liwet Khas Sunda sepertinya harus anda coba di rumah karena rasanya yang enak dan cita rasa berbeda.
Cara membuat nasi liwet tersebut sangat mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapat.
Mungkin kamu pernah mencoba nasi liwet dibeberapa Restoran Khas Sunda sebelumnya. Tetapi cobalah membuatnya di rumah, dengan mengikuti resep Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Tes IQ dan Psikotes: Asah Logika Gampang tapi Susah, Jawab Kurang dari 10 Detik
Bahan nasi:
375 gr beras
500 ml air
12 siung bawang merah
3 batang serai, geprek
3-5 lembar daun salam
2 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
2 sdm Blue Band Rice Mix rasa ayam
½ sdt garam
¼ sdt merica
30 gr petai, belah dua, opsional
Bahan cumi oseng cabai gendot:
100 gr cumi asin, rebus
3 siung bawang putih, iris
8 siung bawang merah, iris
3 buah cabai gendot, potong
2 buah tomat hijau, potong
10 buah cabai rawit merah, iris
40 gr petai, belah dua, opsional
100 ml air
¼ sdt garam
2 sdt gula
½ sdt penyedap
Bahan keciwis bakar:
6 buah keciwis, belah dua
1 sdm Blue Band Serbaguna
¼ sdt merica
50 ml air
Pelengkap:
Sambal tomat
Baca Juga: Jaksa Kembalikan Berkas Kasus Crazy Rich Binary Option Doni Salmanan Karena Hal Ini, Sama Seperti Indra Kenz?
Langkah:
1.Untuk nasi liwet, tumis bawang merah, serai, daun salam, cabai merah, cabai rawit, dan petai, tumis hingga wangi
2.Masukkan beras ke dalam rice cooker dan air, tambahkan bahan tumisan, Blue Band Rice Mix rasa ayam, garam, dan merica, masak hingga matang
3.Untuk oseng cumi, tumis bawang putih dan bawang merah, aduk kemudian masukkan cumi, goreng hingga kering
4.Masukkan cabai gendot, cabai rawit, tomat hijau, dan petai, aduk, lalu tambahkan air, garam, gula, dan penyedap, aduk rata
Baca Juga: Porsi 10 Orang! Rasanya Menggoda, Berikut Resep Soto Ayam Lamongan ala Chef Devina Hermawan
5.Untuk keciwis, masukkan keciwis yang telah dipotong ke dalam wajan, lalu tambahkan air, masak hingga air menyusut,
6.Tambahkan merica dan Blue Band Serbaguna, panggang hingga kecokelatan
7.Nasi liwet siap disajikan
Silahkan dicoba dirumah, semoga berhasil.***
