Pasti Nambah! Resep NASI LIWET dan OSENG CUMI CABAI GENDOT Khas Sunda Ala MasterChef Devina Hermawan

JURNAL SOREANG - Devina Hermawan Alumni MasterChef Season 5, selalu membagikan resep dan cara masak melalui akun medsos miliknya. 

Selama mengikuti ajang MasterChef Indonesia, Devina kerap mendapat pujian dari juri, salah satunya adalah juri tamu Maia Estianty.

Sejak keluar dari MasterChef, Chef Devina mulai membagikan resep dan tips and tricks memasak melalui akun YouTube dan Instagram.

Baca Juga: Catat, Berikut Resep dan Cara Memasak Waffle Ala MasterChef Devina Hermawan

Resep Nasi Liwet Sunda (3-4 porsi), ala MasterChef Devina Hermawan:

Bahan nasi:
375 gr beras
500 ml air
12 siung bawang merah
3 batang serai, geprek
3-5 lembar daun salam
2 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
2 sdm Blue Band Rice Mix rasa ayam
½ sdt garam
¼ sdt merica
30 gr petai, belah dua, opsional

Bahan cumi oseng cabai gendot:
100 gr cumi asin, rebus
3 siung bawang putih, iris
8 siung bawang merah, iris
3 buah cabai gendot, potong
2 buah tomat hijau, potong
10 buah cabai rawit merah, iris
40 gr petai, belah dua, opsional
100 ml air
¼ sdt garam
2 sdt gula
½ sdt penyedap

Bahan keciwis bakar:
6 buah keciwis, belah dua
1 sdm Blue Band Serbaguna
¼ sdt merica
50 ml air

Baca Juga: Sehat Praktis! Resep Samgyetang MasterChef: Sup Ayam Ginseng, Khas Korea Dengan Bahan Lokal

Pelengkap:
Sambal tomat (https://youtu.be/j9a9EB0pGTo)