JURNAL SOREANG – Laksa Betawi merupakan hidangan ikonik Ibu Kota Indonesia, memiliki ciri khas dengan sentuhan ebi dalam kuah santan kuning dapat memanjakan lidah para pecintanya.
Perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis ini bisa menawarkan pengalam kuliner yang tak terlupakan bagi wisatawan yang berkunjung.
Ingin mencoba membuat hidangan Nusantara ini di rumah?berikut langkah mudah dalam membuat laksa khas Betawi.
Bahan-bahan :
· 1200 ml air
· 250 gr udang kupas
· 200 ml susu rendah lemak