Inspirasi Menu Lebaran Idul Fitri, Resep Soto Betawi ala Willgoz, Lengkap dengan Cara Memasaknya

JURNAL SOREANG – Lebaran Idul Fitri merupakan pertanda berakhirnya bulan ramadhan, dan dimulainya bulan syawal.

Lebaran Idul Fitri selalu menjadi momen yang memiliki suasana hangat bersama keluarga.

Tidak terkecuali makanan khas Lebaran Idul Fitri yang biasa hadir melengkapi momen suci ini.

Baca Juga: Berikut 5 Tradisi Lebaran Idul Fitri yang Selalu Ada di Masyarakat Indonesia, Selain Ketupat, Tradisi Lainnya

Sajian yang dapat anda coba kali ini untuk menu Lebaran Idul Fitri adalah resep soto Betawi ala Willgoz.

Dilansir dari kanal YouTube Willgoz Kitchen, berikut ini resep dan cara membuat soto Betawi.

Bahan soto betawi:

- 1kg daging sengkel sapi
- 200 gr babat sapi
- 15 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 btr kemiri, sangrai
- 2 sdt bubuk ketumbar
- 1/2 sdt cengkeh bubuk
- 1/2 biji pala bubuk
- 6 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 3 btg serai
- 1 btg kayu manis
- Minyak
- Air
- 1 bks santan instan

Baca Juga: Jose Fonte, Ajak Cristiano Ronaldo Bermain Bersama Lionel Messi Merumput di PSG, CR7 Beri Jawaban Seperti ini

Bahan pelengkap soto Betawi: