Network
Baca Juga: Mendesak! Pemenuhan Kebutuhan Minyak Goreng Dalam Negeri, Harganya Kini Tak Terkendali
8. Opak Ketan
Didaerah asalnya beragam pilihan opak dapat ditemui dengan harga terjangkau, salah satunya adalah Opak Ketan Sumedang satu ini.
Dulunya makanan khas Sumedang Opak Ketan merupakan salah satu cemilan para bangsawan, raja dan pangeran di Sumedang kala itu. Jajanan bercita rasa gurih ini terbuat dari beras dan air santan.
Opak Ketan khas Sumedang berbeda dengan jajanan opak lain, dilihat dari tumbukan berasnya yang halus dan berkualitas.
Agar hasil opak bagus, masyarakat setempat mengandalkan cara pembakaran ketika opak masih sedikit basah dengan api sedang.
9. Emplod
Emplod dan endog lowo sama-sama menggunakan bahan singkong yang dihaluskan dan dicampur parutan kelapa, hanya saja jika Emplod tidak memakai campuran daun bawang. Jajanan ini berbentuk bulat, kotak dan persegi.
Cara membuatnya pun mudah, singkong dikukus sampai matang dan dicampur dengan parutan kelapa.
