Network
Segar vs Kalengan
Keduanya bisa baik untuk Anda, tetapi dengan cara yang berbeda. Nutrisi seperti lycopene mungkin lebih mudah diserap dan digunakan tubuh Anda dari produk tomat kalengan dibandingkan dengan tomat segar. Tapi panas yang digunakan untuk mengolahnya bisa menghilangkan beberapa vitamin C dan nutrisi lainnya.
Baca Juga: Jarang Diketahui! Kacang Mete Punya Dampak Buruk Bagi Kesehatan, Simak Ulasannya Berikut
Saran Penyajian: Caprese Salad
Tomat musim panas segar dengan keju mozzarella kerbau, minyak zaitun, dan kemangi -- indah dan lezat. Kombo ini juga berfungsi dari sudut pandang kesehatan: Tubuh Anda membutuhkan lemak dalam bahan-bahan seperti keju dan minyak zaitun untuk menyerap dan menggunakan nutrisi tertentu, termasuk likopen.
Saran Penyajian: Marinara buatan sendiri
Ini adalah cara yang bagus untuk memanfaatkan nutrisi tomat yang paling terkenal: likopen. Panas yang digunakan untuk memasak tomat dapat membuat nutrisi lebih mudah digunakan oleh tubuh Anda. Dan Anda bisa menambahkan sedikit minyak zaitun untuk membantu Anda menyerapnya.
Saran Penyajian: Salsa
