JURNAL SOREANG - Kembang kol merupakan jenis sayuran silangan yang berkerabat dekat dengan brokoli dan kubis.
Kembang kol sering diolah dengan cara ditumis, dibuat sayur bening, dan lain sebagainya.
Namun ternyata, kembang kol mempunyai banyak manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh jika dikonsumsi secara tidak berlebihan.
Seperti dikutip dari kanal Youtube Kunci Sehat, inilah manfaat dari mengkonsumsi kembang kol.
1. Menyehatkan jantung
Kandungan vitamin C, vitamin K, asam lemak, omega-3, dan antioksidan berfungsi untuk mengurangi resiko tekanan darah tinggi dan menjaga kadar kolesterol.
Kandungan serat dalam kembang kol juga dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung.
Baca Juga: Ligue 1 : Angers Diramal akan Seri 1-1 Hadapi Troyes
2. Baik untuk pencernaan
Kembang kol adalah sumber serat makanan yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan ngebantu penghapusan racun dari tubuh.
Selain itu, kembang kol tidak hanya kaya akan serat tetapi sayuran ini juga mengandung air.
Kedua kandungan ini dikenal baik untuk mencegah sembelit dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Baca Juga: Jarang Diketahui Banyak Orang! Inilah Manfaat Mengkonsumsi Kembang Kol Untuk Kesehatan
3. Melancarkan sirkulasi darah
Kandungan vitamin K dalam kembang kol tak hanya sehat untuk jantung, namun juga untuk sistem peredaran darah.
Selain itu kandungan serat yang tinggi dalam kembang kol juga dapat meningkatkan aliran darah dan meningkatkan sirkulasi darah.
Tak hanya itu, kandungan serat, asam lemak, omega-3, dalam kembang kol juga dapat mencegah pembekuan pembuluh darah.
4. Anti Peradangan dan Kekebalan tubuh
Kandungan antioksidan dalam kembang kol mengandung senyawa anti peradangan dan anti oksidan untuk membantu melawan stres oksidatif dan radikal bebas.
Selain itu, kembang kol mengandung vitamin C yang memenuhi 77 persen asupan harian yang direkomendasikan.
Hal ini dapat mengurangi peradangan menjaga kekebalan tubuh mencegah infeksi dan melawan bakteri berbahaya
Baca Juga: 25 SMP di Kota Bandung Terakreditasi A, Dapat Menjadi Rujukan Para Orang Tua Murid Saat PPDB
5. Menyehatkan kulit dan rambut
Kandungan vitamin C dalam kembang kol dapat meningkatkan produksi kolagen yang bisa mengencangkan kulit.
Selain itu, kandungan vitamin C juga dapat membantu mencegah kerutan garis-garis halus, serta dapat membersihkan bintik-bintik hitam.
Tak hanya itu kandungan vitamin C dalam kembang kol juga dapat meningkatkan kesehatan rambut.***