Network
JURNAL SOREANG - Kali ini, kita akan review usaha mie ayam yang tidak jauh lokasinya dari Mie Ayam Nyonya Wong, yaitu Warung Bakmi Ganteng. Penasaran darimana kata Ganteng di usahanya? Seperti apa makanannya? Bagaimana rasanya?
Dikutip Jurnal Soreang dari channel YouTube Anak Kuliner yang diupload pada 21 Juli 2023, lokasinya ada di Jl. Gandaria Tengah IV No. 13 RT 13/RW 1, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Loaksinya hanya beberapa rumah dari Mie Ayam Nyonya Wong.
Dalam kesempatan kali ini, Felix Kurniawan bertemu dengan salah satu pegawai dari Warung Bakmi Ganteng. Di warung yang ada di Gandaria Tengah atau disingkat Ganteng ini ada mie ayam bakso, mie ayam pangsit, mie ayam komplit, dan lainnya. Usaha mie ayam yang sudah jualan sejak 2014 ini membuat mienya sendiri.
Baca Juga: Begini Kiprah Pemain Asal Afrika yang Memperkuat Manchester United
Warung Bakmi Ganteng ini buka dari jam tujuh pagi hingga jam empat sore. Buka hanya Senin hingga Sabtu. Dalam kesempatan kali ini, Felix Kurniawan memesan mie ayam komplit seharga Rp30 ribu.
Secara visual, mie ayam komplit Warung Bakmi Ganteng ini dapat tiga butir bakso, pangsit rebus, kerupuk pangsit, mie ayam yang mirip dengan mie ayam Chinese, dan toping ayam yang warna putih dengan kuah merah. Untuk tekstur mienya, mienya pipih, gepeng, dan halus. Untuk porsinya, ukurannya sedang. Tidak banyak dna tidak juga sedikit.
Saat mienya dimakan tanpa tambahan sambal, tekstur mienya saat dimulut lembut banget dan enak saat disedot. Saat digigit, gampang untuk dikunyah. Ko Felix sangat menyukai tekstur dari mienya. Citarasanya gurih serta ada aroma kaldu dan bawang putih. Agar gurihnya masih berasa, sebaiknya jangan memberikan sambal terlalu berlebihan bagi anda suka pedas.
Baca Juga: 10 Ucapan HUT RI ke 78 Kemerdekaan Indonesia 17 Agustus 1945, Cocok Untuk Caption di Sosial Media
