Network
Baca Juga: Sambut Tahun Baru IMLEK 2023, Ini Resep Membuat Kue Kelinci yang Imut nan Lezat, Ternyata Mudah Lho!
Cara membuat:
- Campur tepung ketan dengan gula pasir (sisihkan 500 gram gula untuk membuat karamel).
- Aduk sampai merata.
- Untuk membuat karamel, masukkan sisa gula ke dalam wajan, larutkan hingga mengental.
- Tuang air ke dalam campuran tepung ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai encer.
- Tuang juga sedikit air ke dalam larutan gula.
- Setelah gula larut sempurna menjadi berwarna cokelat pekat, campurkan ke dalam adonan tepung ketan.
- Aduk merata.
- Saring adonan agar teksturnya halus.
- Untuk wadah cetakan kue, gunakan cetakan berbentuk gelas dan beberapa lembar daun pisang.
