Network
- Mempromosikan tulang yang kuat
Osteoporosis adalah suatu kondisi di mana tulang menjadi lemah dan rapuh, sehingga mudah patah. Kacang buncis adalah sumber magnesium yang baik, yang membantu mencegah osteoporosis dengan mempertahankan tulang yang kuat dan sehat.
Kacang hijau juga kaya akan vitamin K. Faktanya, ini adalah salah satu sumber vitamin K terbaik. Vitamin K sangat penting untuk membentuk berbagai protein yang bertanggung jawab untuk pembentukan dan mineralisasi tulang.
Dulu, banyak orang mengira bahwa vitamin K hanya bermanfaat untuk membantu mencegah penggumpalan darah. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa itu mungkin juga efektif dalam mencegah osteoporosis.
Baca Juga: Hobi Ngemil? Kacang Menjadi Cemilan Bagi yang Sedang Diet, Berikut Lasan dan Daftar Kalorinya
Penelitian telah menunjukkan bahwa orang dengan kadar vitamin K yang rendah dalam darahnya berisiko lebih besar terkena osteoporosis. Ini karena vitamin K membantu tulang Anda menyerap kalsium yang penting untuk membangun tulang yang kuat dan sehat. Tanpa vitamin K yang cukup, tulang bisa menjadi kurus dan lemah.
Satu studi menemukan bahwa orang yang mengonsumsi vitamin K lebih kecil kemungkinannya mengalami patah tulang pinggul. Studi ini menemukan bahwa tingkat patah tulang yang lebih rendah sebagian besar disebabkan oleh penurunan pengeroposan tulang di daerah tulang belakang dan pinggul.
