Network
Studi lain yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition menemukan bahwa kacang buncis dapat membantu mencegah osteoporosis dengan meningkatkan penyerapan kalsium. Studi tersebut menyelidiki efek kacang hijau pada penyerapan kalsium secara in vitro dan in vivo. Secara in vitro, para peneliti menemukan bahwa kacang buncis meningkatkan penyerapan kalsium hingga 47%. Secara in vivo, mereka menemukan bahwa tikus diberi makanan suplemen dimana kacang hijau memiliki kadar kalsium yang jauh lebih tinggi di tulang mereka daripada tikus yang diberi diet kontrol.
- Menjaga kadar gula darah
Kacang buncis adalah sumber serat yang bagus, yang membantu menstabilkan kadar gula darah. Serat juga penting untuk sistem pencernaan yang sehat, karena membantu penyerapan nutrisi dan pembuangan limbah. Ketika kadar gula darah tetap konsisten sepanjang hari, Anda cenderung mengalami lonjakan energi dan gangguan berikutnya.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Anda mungkin tahu bahwa kacang buncis adalah cara yang baik untuk mendapatkan dosis sayuran harian Anda. Tetapi tahukah Anda bahwa mereka juga membantu sistem kekebalan Anda dalam beberapa cara?
Baca Juga: Fakta Unik! Ternyata Kacang Tanah Bukanlah Jenis Tumbuhan Kacang, Kenapa? Ini Jawabannya
Sistem imun adalah sistem pertahanan alami tubuh. Ini membantu melindungi kita dari bakteri dan virus berbahaya. Sistem imun bekerja dengan cara mengenali dan menyerang zat asing (misalnya bakteri, virus) yang berbahaya bagi kesehatan kita.
Jika Anda mencari penambah nutrisi yang akan membantu menjaga sistem kekebalan Anda tetap kuat, pertimbangkan untuk menambahkan kacang buncis ke dalam makanan Anda.
