Besi: 1 miligram, atau 6 persen dari kebutuhan harian
Magnesium: 25 miligram, atau 6 miligram dari kebutuhan harian
Kalium: 209 miligram, atau 6 persen dari kebutuhan harian
Kacang hijau juga kaya akan karotenoid dan antioksidan lainnya, menjadikannya tambahan yang sangat baik untuk nutrisi harian Anda.
Baca Juga: 5 Kacang Terbaik untuk Dimakan, Nomor Satunya Sering Dibawa Pulang dari Tanah Suci
Manfaat kesehatan dari kacang hijau:
Kacang buncis itu luar biasa! Tidak hanya enak dan serbaguna, tetapi juga penuh dengan vitamin dan mineral yang dapat membantu Anda tetap sehat. Kacang hijau dapat membantu melindungi dari penyakit kardiovaskular, menurunkan risiko kanker, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan banyak lagi! Berikut 11 manfaat kacang buncis selengkapnya.
- Menurunkan risiko diabetes tipe 2
Konsumsi makanan gandum dan kacang-kacangan lainnya setiap hari, termasuk kacang hijau, dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 hingga 35 persen, sementara mengonsumsi satu porsi per minggu dapat menurunkan risiko hingga 33 persen.