Beberapa lipoprotein, terutama LDL dan VLDL, rentan terhadap kerusakan oleh radikal bebas dalam proses yang disebut oksidasi.
Baca Juga: Daebak! BLACKPINK Berhasil Puncaki Tangga Lagu Spotify Berkat Pink Venom, BTS Tersalip?
LDL teroksidasi (oxLDL) dan VLDL (oxVLDL) bahkan lebih berbahaya bagi kesehatan jantung (3).
Meskipun perusahaan makanan sering mengiklankan produk sebagai rendah kolesterol, penelitian terbaru menunjukkan bahwa kolesterol makanan sebenarnya hanya memiliki pengaruh kecil pada jumlah kolesterol dalam tubuh.
Ini karena hati mengubah jumlah kolesterol yang dibuatnya tergantung pada seberapa banyak Anda makan. Ketika tubuh Anda menyerap lebih banyak kolesterol dari makanan Anda, itu membuat lebih sedikit di hati.
Pedoman saat ini oleh organisasi kesehatan AS terkemuka untuk menurunkan risiko penyakit jantung tidak lagi mengandung tingkat yang direkomendasikan khusus untuk kolesterol makanan, termasuk:
Baca Juga: Cara Alami Rapetin Miss V setelah Melahirkan Menurut Dokter, Hubungan Intim Jos Lagi
Asosiasi Jantung Amerika (AHA) (5)
American College of Cardiology (ACC) (6 Sumber Tepercaya)
Pedoman Diet 2020–2025 untuk Orang Amerika (DGA)