Network
Takjil yang terbuat dari timun segar yang dihancurkan menjadi serutan halus, kemudian dicampur dengan biji selasih dan sirup melon. Rasanya yang segar dan hidrasi yang diberikan oleh air kelapa membuat es timun serut menjadi pilihan yang tepat untuk menghilangkan dahaga setelah berpuasa. Berikut resep Es Timun Serut.
Bahan utama:
1. 1 buah timun.
2. 500 ml air.
3. 300 ml sirup melon.
4. 2 sdm biji selasih.
5. Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas timun lalu pisahkan biji dan daging timun.
2. Setelah itu parut timun dengan menggunakan parutan hingga habis. Sisihkan.
3. Siapkan wadah lalu masukkan timun serut dan es batu ke dalamnya.
4. Tuangkan biji selasih dan air ke dalamnya.
5. Tambahkan sirup melon ke dalam wadah lalu aduk hingga tercampur rata. Sajikan selagi dingin.
5. Es Laksamana Mengamuk
Takjil unik yang terinspirasi dari minuman tradisional Indonesia, es cendol. Terbuat dari campuran mangga kuweni, air kelapa , santan, dan gula, es laksamana mengamuk memberikan rasa manis, gurih, dan aroma pandan yang khas. Ditambah dengan es serut dan potongan nangka, takjil ini akan menyegarkan dan memberikan energi setelah berpuasa. Berikut resep Es Laksamana Mengamuk.
Bahan utama:
1. 1 buah mangga kuweni, potong dadu.
2. 150 gr es batu.
3. 200 ml santan pandan matang.
4. 1 sdt garam.
5. 2 sdm daging kelapa.
6. 100 ml air kelapa.
7. 2 sdm sirup gula
Cara membuat:
1. Tuangkan sirup gula ke dalam gelas.
2. Tambahkan buah mangga.
3. Tambahkan daging kelapa.
4. Tambahkan es batu dan air kelapa.
5. Tuangkan santan yang telah dimasak sebelumnya, tambahkan potongan mangga lagi diatasnya.
Di bulan Ramadhan, takjil segar adalah pilihan yang tepat untuk membuka puasa. Inilah beberapa takjil yang cocok untuk menyegarkan tubuh dan memulihkan energi setelah seharian berpuasa. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!(Gardilla) ***
