Network
JURNAL SOREANG - Di Pasar Santa, Jakarta Selatan, ada usaha warung makan yang tidak ada di Google Map, tidak ada rating Google, dan sulit dicari melalui Internet. Pada dasarnya, usaha warung makan ini adalah makanan khas Jawa dengan sedikit sentuhan khas Padang. Dimana lokasi yang dimaksud? Bagaimana rasa dan makanannya?
Dikutip Jurnal Soreang dari channel YouTube Boengkoes yang diupload 12 Januari 2023, lokasinya di dalam basement Pasar Santa. Pasar Santa ada di Jl. Cipaku No.1, Petogongan, Kec.Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Untuk aksesnya, masuk dari basement seberang Masjid Al-Hidayah. Nama usahanya adalah Kedai Makanan Bude Umi.
Sepengetahuan Yudho Perwiro, yang punya usaha sekaligus penjualnya jago masak, meski lauknya terbatas. Untuk sarapan, tersedia ketupat sayur dan nasi uduk. Meski begitu, lauknya beragam. Ada tempe orek, semur tahu dan tempe, gule ikan, gule ayam, ayam saus tiram, lauk ikan, sayur nangka, dan lainnya. Intinya, Kedai Makanan Bude Umi ini menjual nasi uduk/nasi putih serta ketupat dengan berbagai lauk.
Baca Juga: Inilah 6 Zodiak yang Bakal Dikerubungi Energi Positif di Bulan September 2023, Banyak Hal Baik!
Tak hanya nasi dan ketupat, usaha ini juga menjual gorengan. Mulai dari tempe, bakwan, dan tahu. Sambil menyajikan makanan, Bude Umi diwawancarai oleh Yudho Perwiro. Bude Umi sekeluarga pernah bekerja di usaha rumah makan Padang.
Sebelum makan, Yudho Perwiro bicara lebih lanjut dengan Bude Umi mengenai usaha Kedai Makanan Bude Umi. Bude Umi sudah tisak asing dengan Pasar Santa karena dahulu pernah bekerja di usaha rumah makan Padang di Pasar Santa sejak tahun 80-an. Bude Umi baru bisa buka kios usaha makanan sejak setahun belakangan. Bude Umi buka kios di Pasar Santa berkat solusi dari orang pasar agar tidak keliling berjualan dagangannya.
Karena disediakan kios, Bude Umi yang tadinya hanya jualan kue secara keliling Pasar Santa, sekarang sudah menjual nasi dan ketupat sayur. Selain Bude Umi, beberapa kelaurganya juga ikutan kerja satu usaha rumah makan Padang yang sama. Lauk favorit di Kedai Makanan Bude Umi adalah ayam saus tiram. Untuk bagian ayam, Bude Umi tidak mengambil paha karena menurutnya dagingnya sedikit.
Baca Juga: Kabar Bahagia Sudah Menanti Buat 11 Tanggal Lahir Ini di Bulan September 2023
