Network
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng pempek dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.
5. Untuk kuah cuka pedas, campurkan air, cuka, gula merah serut, cabai merah iris, bawang putih cincang, dan garam dalam sebuah panci.
6. Panaskan hingga mendidih dan aduk rata. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan kuah cuka pedas tetap hangat.
7. Pempek ikan tenggiri kuah cuka pedas siap disajikan. Sajikan pempek dalam piring saji dan hidangkan bersama kuah cuka pedas.
Sajikan pempek dengan kuah cuka pedas yang segar dan pedas untuk mendapatkan pengalaman makan yang autentik.***
