Network
- 2 buah cabai merah, iris halus (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam.
Baca Juga: Ide Menu Cemilan Keluarga: Resep Pempek Panggang DOS/Sagu Mudah dan Praktis Dibuat
Langkah-langkah:
1. Campurkan daging ikan tenggiri yang telah digiling halus dengan sagu tani, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan dan uleni hingga adonan bisa dipulung (tidak terlalu lembek atau keras).
3. Bentuk adonan pempek menjadi berbagai bentuk sesuai selera, seperti lenjer, kapal selam, atau bulat.
