Network
JURNAL SOREANG – Bakwan Ayam atau Bakwan tahu, merupakan cemilan yang memiliki cita rasa yang khas dan cocok dimakan bersama Cuko Pempek.
Indonesia memang dikenal akan kaya kuliner, berbagai makanan khas akan ditemukan diseluruh wilayah Nusantara ini.
Bakwan merupakan cemilan khusus yang sangat digemari banyak orang, agar bisa membuat di rumah, simak resepnya.
Baca Juga: Real Madrid, Hingga Juventus! 6 Klub Ini Dulu Hampir Mendapatkan Jasa Lionel Messi
Dikutip Jurnal Soreang dari Instagram @eddysiswanto.official, pada 16 Mei 2022, Chef Eddy membagikan resep cemilan enak dan simple.
Berikut bahan dan cara pembuatan Bakwan Ayam dan Bakwan Tahu Ala Chef Eddy Siswanto:
Bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah:
1. Tepung Terigu Protein Rendah (250 gr)
2. Tepung Tapioka (50 gr)
3. Telur (3 butir)
4. Kunyit (7 gr)
5. Bawang Putih (25 gr)
6. Lada Bubuk (1 sdt)
7. Ketumbar Bubuk (1 sdt)
8. Daun Bawang (2 Btg)
9. Air (300 ml)
10. Kaldu Rasa Ayam (10 gr)
11. Gula pasir (10 gr)
12. Dada Ayam (300 gr)
13. Tahu Goreng (8 Potong)
14. Timun Secukupnya
Cara membuatnya:
1. tumbuk kunyit sampai halus, campurkan dengan bawang putih. Setelah halus, pindahkan ke dalam mangkuk.
Baca Juga: Innalillahi! Seorang Anak Tenggelam di Bendungan Watervang Ciparay
Lalu masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang yang telah diiris tipis.
