Network
JURNAL SOREANG - Hari Raya Idul Adha biasanya tidak lengkap, jika tidak menghadirkan masakan berbahan dasar daging.
Dendeng Batokok adalah salah satu makanan Indonesia, yang menggunakan daging sebagai bahan dasarnya.
Dendeng Batokok artinya yaitu daging sapi yang dimasak dengan cara digeupk, dengan cara digeprek atau di pukul-pukul.
Baca Juga: Lezat! Cara Membuat Sate Maranggi dan Resep dari Chef Devina, Cocok Disajikan Saat Idul Adha?
Dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut Resep dan Cara Membuat Dendeng Batokok Balado:
Bahan Pembuatan Dendeng Batokok:
- 1 kg daging sapi gandik
- 15 siung bawang putih, geprek, haluskan
- 6 butir kemiri
- 1 batang serai, iris
