Network
JURNAL SOREANG – Kaviar memang jarang disebut karena ini makanan mahal yang hanya tersedia di resto elit. Namun, jangan risaukan itu, rejeki Allah yang atur, kan.
Yang pasti, kaviar banyak manfaatnya, salah satu yang penting adalah bisa menghambat proses pemuaan. Makanan ini berupa telur ikan sturgeon yang biasanya hidup di perairan Amerika bagian Barat dan Amerika Utara.
Berikut ini manfaat kaviar bagi kesehatan yang banyak orang belum tahu. Dirangkum dari berbagai sumber, di antaranya:
Baca Juga: Penelitian di ITB : Pisang Bisa Diperlambat Kematangannya sehingga Bisa Disimpan Lebih Lama
- Kaya akan Asam Lemak Omega-3
Mengonsumsi satu gram kaviar setiap hari bisa membantu menjaga kesehatan jantungmu secara optimal. Hal ini karena kaviar mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk mengatasi pembekuan darah, melindungi arteri dari pengerasan.
Serta mengurangi risiko terkena penyakit jantung, struk atau arteri yang tersumbat. Mengonsumsi kaviar juga dapat menurunkan tekanan darah dan kadar trigliserida dalam tubuh.
- Sumber Selenium
Selenium merupakan salah satu mineral penting yang dibutuhkan tubuh. Mineral ini bekerja sebagai antioksidan bersama dengan vitamin E untuk melindungi sel-sel dari kerusakan.
Baca Juga: Penelitian : Teh Kayu Manis Bisa Kontrol Gula Darah Dalam 30 Menit
Kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan senyawa lain dalam tubuh. Radikal bebas juga merupakan salah satu penyebab penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya seperti kanker.
Dengan mengonsumsi kaviar yang kaya akan selenium, penyakit tersebut pun bisa kamu hindari. Selain itu, kandungan selenium dalam kaviar juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu mendukung pertumbuhan sel secara keseluruhan.
- Kaya akan Vitamin B12
Vitamin B12 bermanfaat untuk membantu pembentukan sel darah merah dalam tubuh. Vitamin ini juga membantu agar tubuh bisa menyerap asam lemak dengan baik.
Baca Juga: Penelitian : Perubahan Iklim Berdampak pada Penyusutan Otak Manusia
Namun, banyak vegetarian dan vegan yang tidak bisa mendapatkan cukup vitamin B12 karena vitamin ini sulit didapat dari sayur-sayuran. Dengan menyantap 1 sendok makan kaviar setiap hari, kamu bisa memenuhi asupan vitamin B12 yang diperlukan tubuh.
- Bermanfaat Sebagai Anti-depresan
Kaviar bermanfaat sebagai anti-depresan, 7 dari 10 orang mencoba mengatasi depresi yang dialaminya dengan mengonsumsi antidepresan. Namun, tahukah anda bahwa obat antidepresan memiliki efek samping yang berbahaya.
Bahkan bisa menyebabkan orang yang mengonsumsinya merasakan kepanikan dan kecemasan yang tidak terkendali. Namun, kaviar bisa menjadi alternatif obat antidepresan yang lebih sehat bagi pengidap depresi.
Baca Juga: 7 Manfaat Kesehatan Buah Tomat, Mengapa Jangan Dimakan Mentah-Mentah
Banyak orang mengungkapkan bahwa dirinya menjadi lebih tenang setelah mengonsumsi hanya sesuap kaviar saja. Hal ini berkat kandungan asam lemak omega-3 dalam kaviar yang tinggi.
- Memperlambat Proses Penuaan
Tidak hanya punya manfaat kesehatan, kaviar pun juga berkhasiat untuk memperlambat proses penuaan. Sekarang ini, ada banyak produk skincare anti-aging yang mengandung ekstrak kaviar di dalamnya.
Bahkan artis Hollywood, seperti Angelina Jolie juga menggunakan kaviar facial untuk memberikan kelembapan ekstra pada kulit mereka. Dan tentu saja untuk mencegah penuaan dini yang disebabkan akibat usia, sinar matahari maupun polusi.
Baca Juga: 11 Manfaat Kacang Buncis, Salah Satunya Hambat Resiko Diabetes Hingga 35 Persen
Kaviar bermanfaat mengaktifkan sel untuk meningkatkan produksi kolagen yang berperan besar dalam menjaga kejernihan dan kemudaan kulit. Sedangkan kandungan kolagen dalam kaviar bermanfaat untuk menghilangkan garis halus pada kulit. ***
*) Ikuti terus dan share informasi Anda di media sosial Google News Jurnal Soreang, FB Page Jurnal Soreang, Youtube Jurnal Soreang, Instagram @jurnal.soreang dan TikTok @jurnalsoreang –e
