JURNAL SOREANG - Selain digunakan untuk tambahan makanan atau masakan, seledri juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Dalam seledri mengandung serat, karbohidrat, dan protein yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan tubuh.
Selain itu, seledri juga mengandung beragam vitamin dan mineral seperti vitamin A,vitamin B, vitamin C, vitamin E, folat, kalsium magnesium, kalium, dan kolin.
Baca Juga: Mengenal Merek, Manfaat dan Perlindungan Hukumnya Ketika di Daftarkan Menurut UU No 20 Tahun 2016
Tak hanya itu, dalam seledri juga mengandung berbagai jenis antioksidan seperti beta karoten, lutein dan flavonoid.
Seperti dikutip dari kanal Youtube Resep Sehat, Inilah manfaat seledri untuk kesehatan tubuh.
1. Mengontrol berat badan
Mengkonsumsi seledri dalam bentuk makanan atau minuman seperti jus seledri juga baik untuk menurunkan berat badan.
Hal tersebut karena seledri mengandung kalori yang rendah dan juga mengandung serat yang tinggi.
Sehingga dapat memberikan efek kenyang lebih lama, walaupun demikian jika ingin menurunkan berat badan dengan maksimal harus di imbangi dengan pola hidup sehat serta olahraga.
2. Mengurangi risiko terjadinya kanker
Dalam seledri mengandung kandungan antioksidan tinggi yang dapat mengurangi risiko terkena penyakit kanker.
Baca Juga: Selain Farhana, Kevin Lliliana Mencetak Rekor di Puteri Indonesia 2017
Kandungan flavonoid dan vitamin C juga mampu mencegah kerusakan sel tubuh akibat paparan radikal bebas yang berkontribusi terhadap munculnya penyakit kanker.
Selain itu manfaat daun seledri lainnya adalah bisa meningkatkan kekebalan dan bisa memperlambat pertumbuhan sel yang bermutasi
3. Mendukung fungsi pencernaan
Seledri merupakan sumber serat larut dan tidak larut yang baik serta penting untuk fungsi pencernaan.
Baca Juga: 5 Tips Mengatur Waktu untuk Berolahraga dan Menjadi Lebih Sehat, Jangan Di nanti-nanti
Kandungan fitonutrien juga bermanfaat untuk melindungi mukosa pencernaan dan dapat mencegah tukak lambung.
Selain itu kandungan dalam seledri juga dapat memberikan manfaat untuk mengendalikan bakteri baik di dalam usus.
Oleh karena itu seledri juga bisa melancarkan pencernaan dan juga dapat mencegah sembelit.***