Network
Baca Juga: Jangan Sampai Menderita Usai Berhubungan Intim, Wanita Harus Tahu Penyebabnya
“Saya telah melihat beberapa resep roti panggang alpukat yang dibuat dengan mayones yang tidak sesuai dengan tujuannya. Kita harus menggunakan alpukat sebagai pengganti mayones,” kata Pacheco.
Saat dihaluskan, alpukat berfungsi sebagai olesan dan dapat diberi topping paprika merah, arugula, atau bahkan daun ketumbar dan air jeruk nipis, katanya.
Menyimpan alpukat di menu mungkin sedikit lebih mahal harga telah mencapai level tertinggi 24 tahun di tengah pengetatan pasokan di Meksiko, produsen terbesar dunia.
Negara ini memanen sekitar 2,4 juta ton alpukat pada tahun 2020, menyumbang 34 persen dari produksi global.***
