Punya Banyak Manfaat! 5 Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan, Salah Satunya Ampuh Menurunkan Berat Badan

JURNAL SOREANG - Ubi ungu adalah tanaman umbi-umbian dengan nama latin Ipomoea batatas L.

Dimana bagian akarnya umum dimanfaatkan sebagai sumber karbohidrat alternatif sebagai pengganti nasi.

Ubi ungu secara alami memiliki cita rasa manis dan akan meningkat setelah dimasak melebihi kentang.

Baca Juga: Alami Asam Urat? Minum Jus Segar Ini! Dijamin Bisa Sembuh dan Kembali Normal, Berikut Resepnya

Varietas ubi jalar memiliki warna bervariasi, mulai dari ungu, merah, kuning, atau putih pucat yang lebih umum ditemui. 

Ubi ungu juga kaya akan kandungan gizi yang baik untuk tubuh.

Apabila Anda sedang berusaha untuk menurunkan berat badan, ubi ungu wajib dimasukkan ke dalam daftar menu diet.

Baca Juga: Inilah 4 Manfaat Wortel untuk Pria dalam Hubungan Intim Suami Istri, Salah Satunya Atasi Disfungsi Ereksi

Berikut ini adalah 5 manfaat ubi ungu untuk kesehatan tubuh.

1. Membantu menurunkan berat badan

Bahkan dibanding dengan kentang, ubi ungu lebih tinggi kandungan serat dan memiliki rasa yang jauh lebih enak.

Tingginya kandungan serat dalam ubi ungu dapat membantu menurunkan berat badan.

Baca Juga: Waduh! 5 Kebiasaan Diet yang Salah Tapi Sering Dilakukan, Apa Saja?

Serat bersama mineral lain, seperti magnesium baik untuk melancarkan pencernaan. 

Hal ini juga membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan menjaga nafsu makan.

2. Membantu pembakaran kalori

Dalam 100 gram ubi ungu mengandung sekitar 20 gram karbohidrat kompleks.

Baca Juga: Berikut 10 Lagu Kpop yang Cocok Untuk Berolahraga, Dapat Membuat Anda Semangat Menurunkan Berat Badan!

Sekilas hal tersebut mungkin tidak terdengar terlalu bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

Namun,karena rendah kalori dibarengi dengan kandungan nutrisi lainnya yang cukup tinggi, ubi ungu dapat memberikan Anda asupan energi tambahan yang menyebabkan Anda membakar lebih banyak kalori di antara waktu makan.

3. Mengontrol kadar gula darah

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutritional Biochemistry menemukan bahwa kandungan antosianin dalam ubi ungu membantu menekan lonjakan gula darah setelah makan akibat resistensi insulin.

Baca Juga: Tak Hanya untuk Mengobati Asam Urat, Minum Kopi Ternyata Bermanfaat untuk Penyakit Lainnya, Apa Saja?

Hal ini membuat ubi ungu memiliki manfaat untuk membantu mengelola kadar glukosa darah.

4. Meningkatkan imunitas tubuh

Ubi ungu kaya akan kandungan antioksidan dan vitamin yang membantu meningkatkan daya tahan, sekaligus melindungi tubuh dari paparan radikal bebas.

Kandungan vitamin C, beta karoten, dan antosianin dalam ubi ungu juga bekerja sebagai senyawa aktif yang memberikan efek antioksidan saat Anda konsumsi.

Baca Juga: Terkuak! Ternyata Ini 5 Alasan yang Bikin Perut Buncit Tetap Bandel Walau Sudah Diet dan Olahraga!

Hal ini membantu melawan radikal bebas berlebih dan peradangan di dalam tubuh.

5. Mencegah kanker

Paparan radikal bebas dari lingkungan sekitar juga dapat memicu perkembangan sel kanker dalam tubuh.

Ubi jalar berwarna, salah satunya ubi ungu menjadi sayuran yang serbaguna dan lezat dengan nilai gizi yang tinggi.

Baca Juga: Catat 6 Latihan Mudah Ini Bisa Menghilangkan Perut Buncit dan Lemak Membandel di Usia 40-an

Ubi ungu mengandung senyawa antioksidan aktif, seperti beta karoten dan antosianin yang berperan sebagai zat antikanker dan anti-inflamasi yang berpotensi mengurangi risiko kanker, seperti kanker payudara, kanker ovarium, dan kanker prostat.

Itulah 5 manfaat ubi ungu untuk kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat ya!***