Network
JURNAL SOREANG - Brebes, sebuah kota kecil di Jawa Tengah, tak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggoda selera. Berikut adalah 10 hidangan khas Brebes yang patut dicicipi:
Kupat Sogol
Kupat Sogol adalah hidangan khas Bumiayu, Brebes yang terbuat dari ketupat/lontong/nasi dengan tauge yang disajikan dengan kuah santan encer berbumbu. Uniknya lagi ampas kelapanya juga ikut direbus, jadi mirip seperti urap tetapi berkuah. Rasanya yang lezat, segar dan ada cita rasa uniknya seperti, pedas, asin dan manis menjadi satu. Biasanya Kupat Sogol menjadi hidangan sarapan favorit para penduduk setempat.
Sate Kambing Muda
Sate Kambing Muda Brebes terkenal karena daging kambingnya yang empuk dan bumbu kacangnya yang khas. Penggemar sate pasti akan menyukai cita rasa unik dari sajian ini.
Baca Juga: Eksplorasi Ilmu Penglihatan, Melihat karena Adanya Cahaya
Kepiting Soka
