Network
JURNAL SOREANG - Ketika Anda berkunjung ke kota Bandung, tak ada yang lebih memikat selain mencicipi makanan tradisional yang kaya akan cita rasa.
Salah satu kuliner yang tak boleh dilewatkan adalah Bandros, kue lezat yang memikat selera dengan kombinasi tepung beras, tepung kanji, santan, garam, dan kelapa parut.
Inilah kue Bandros, yang menjadi ikon kuliner khas Kota Bandung.
Baca Juga: Bubur Lolos: Tradisi dan Rasa Kenyal yang Menggoda
Sejarah Bandros: Tradisi yang Terus Hidup
Kue Bandros adalah makanan yang telah ada sejak lama dan masih tetap populer di tengah perubahan zaman.
Sejarahnya berawal dari kebutuhan akan makanan ringan yang enak dan mudah dibawa.
Kue Bandros adalah pilihan yang sempurna untuk menemani secangkir teh atau kopi di waktu santai.
Baca Juga: Netty Prasetiyani Heryawan Anggota Komisi IX DPR RI: Persoalan Stunting Bisa Dicegah Dimulai dari Keluarga
Bahan-bahan
Bandros adalah hasil perpaduan sempurna dari beberapa bahan dasar yang menciptakan sensasi rasa yang unik.
- Tepung Beras: Tepung beras memberikan tekstur yang lembut dan kenyal pada kue Bandros.
Baca Juga: Resep Bugis Ubi Violet: Kue Kenyal Manis dengan Sentuhan Warna Ungu
- Tepung Kanji: Tepung kanji memperkuat struktur kue dan memberikan rasa manis yang khas.
- Santan: Santan adalah bahan yang memberikan cita rasa gurih dan kaya, sehingga Bandros memiliki rasa yang mendalam.
- Garam: Meskipun hanya sejumlah kecil, garam menyeimbangkan rasa pada kue Bandros, sehingga menghasilkan kombinasi manis dan gurih yang sempurna.
- Kelapa: Kelapa parut memberikan rasa dan tekstur yang menambah daya tarik Bandros.
Baca Juga: 4 Tips Kesehatan dan Kecantikan di Usia 50-an ala Desy Ratnasari
Pencarian Bandros di Kota Bandung
Saat berada di Kota Bandung, Anda tak akan kesulitan menemukan Bandros.
Makanan ini populer hampir di setiap destinasi wisata.
Berjalan-jalan di pasar tradisional atau pinggir jalan, Anda pasti akan menemukan pedagang kue Bandros yang menggoda dengan aroma harum kelapa dan santan.
Rasakan kenikmatan kue Bandros yang masih hangat dari pemanggang, dengan kelapa parut yang garing di luar dan lembut di dalamnya. Ini adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Baca Juga: Sudah Tahu? Ini 5 Mitos dan Fakta Seputar Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Tradisi yang Terus Hidup
Bandros bukan hanya sekadar makanan ringan.
Ia adalah warisan kuliner yang melestarikan budaya dan tradisi dari generasi ke generasi.
Kue ini adalah bukti bahwa kuliner tradisional tetap hidup dan berkembang di tengah pesatnya tren makanan global.
Baca Juga: Bupati Kabupaten Bandung Kang DS, Bantu Warga dengan BLT dan Bantuan Beras
Jadi, ketika Anda berada di Kota Bandung, jangan lupa untuk mencicipi kue Bandros yang lezat ini.
Rasakan kehangatan dan kelezatan tradisional yang masih tetap hidup dan berkembang di tengah gemerlapnya kota modern.
Kue Bandros bukan hanya sebuah makanan, tetapi juga sebuah pengalaman kuliner yang tak terlupakan yang menghubungkan Anda dengan warisan budaya kota Bandung.***
