Network
JURNAL SOREANG - Minuman bajigur adalah minuman tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama di daerah Jawa Barat. Minuman ini terkenal akan rasa hangatnya yang cocok untuk menghangatkan tubuh di hari-hari sejuk. Salah satu komponen penting dalam minuman bajigur adalah ketimus.
Dalam artikel ini, Jurnal Soreang akan membahas lebih lanjut tentang ketimus, bahan utama, dan cara membuatnya.
Apa Itu Ketimus?
Ketimus adalah sebuah tambahan yang biasa digunakan dalam minuman bajigur. Ia memberikan rasa gurih, manis, dan tekstur yang unik.
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Kecamatan Soreang, Kabupaten Bandung, Jawa Barat, pada 8 Oktober 2023
Ketimus terbuat dari campuran singkong parut, kelapa parut, dan gula merah. Campuran ini kemudian dibungkus dengan daun pisang dalam bentuk lonjong, lalu dimasak dengan cara dikukus.
Proses pembuatan ketimus ini memberikan sentuhan khas pada minuman bajigur.
Bahan Utama Ketimus:
