JURNAL SOREANG - Risoles atau rissole adalah makanan tradisional yang populer di Indonesia.
Camilan berbentuk lonjong ini sangat mudah ditemui di pasar maupun warung pinggir jalan.
Rasa rissole yang gurih dan lezat menjadikan camilan ini cukup digemari oleh semua kalangan.
Risoles sendiri biasanya diisi dengan sayuran, seperti wortel dan kentang.
Namun, kini ada banyak rissole isian berupa daging ayam, sapi dengan tambahan mayonaise.
Komponen yang paling penting dalam membuat rissole ada pada kulitnya.
Berikut resep dan tips membuat kulit rissole anti gagal dan robek.
Bahan-bahan Untuk Kulit Rissole: