Network
JURNAL SOREANG - Daging yang empuk dan lezat adalah impian setiap koki, tetapi tidak semua orang memiliki presto untuk mempercepat proses memasak daging. Namun, jangan khawatir! Dalam artikel ini, kami akan membagikan lima tips berharga untuk memasak daging tanpa presto dengan hasil yang empuk dan menggugah selera. Segera, Anda akan menjadi ahli dalam memperlunak daging secara alami. Mari kita mulai!
1. Pilih Potongan Daging yang Tepat
Pilih potongan daging yang cocok untuk dimasak tanpa presto, seperti potongan daging panggang, steak tipis, atau daging giling. Potongan daging ini umumnya lebih lunak dan memerlukan waktu masak yang lebih singkat.
Baca Juga: David Corenswet: 9 Fakta Menarik Aktor Utama Karakter Superman di Film 'Superman: Legacy'
2. Marinasikan Daging
Marinasi adalah kunci untuk memperbaiki kelembutan daging. Rendam daging dalam campuran bumbu, seperti kecap, air jeruk nipis, atau susu, selama minimal 30 menit atau semalaman di dalam kulkas. Proses ini akan meresapkan kelembutan dan cita rasa pada daging.
3. Gunakan Teknik Panggang
Panggang daging dalam oven dengan suhu sekitar 150°C selama beberapa jam. Proses ini akan memecah serat-serat pada daging dan membuatnya menjadi lebih empuk. Pastikan untuk melapisi daging dengan sedikit minyak atau bumbu untuk menjaga kelembapannya.
