Network
JURNAL SOREANG - Siomay menjadi camilan yang enak disantap dalam semua momen salah satunya kumpul keluarga.
Namun ternyata membuat siomay sangat mudah dan bahannya bisa ditemukan di dapur.
Inilah cara membuat siomay ayam yang dilansir dari channel Youtube eks Masterchef Indonesia, Chef Devina Hermawan.
Resep Siomay Ayam (28-30 pcs)
Bahan adonan:
500 gr ayam filet paha
90 gr labu siam (setelah diperas)
2 sdt garam
2 sdm gula pasir
2 sdt kaldu bubuk / msg
½ sdt merica
1 butir putih telur
2 sdm kecap ikan
1 sdm bawang putih halus
3 batang daun bawang
3 sdm minyak goreng 1
70 ml es batu / air es
220 gr tepung tapioka
40 gr tepung terigu protein sedang
Bahan saus kacang:
