Network
JURNAL SOREANG – Menu Lebaran Idul Fitri selalu identik dengan sajian opor ayam, ketupat, rendang, dan masih banyak lagi.
Bagi anda yang merasa bosan dengan sajian menu Lebaran Idul Fitri, kali ini anda dapat mencoba resep soto lamongan ala Devina Hermawan.
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep dan cara membuat soto lamongan.
Baca Juga: Tes IQ dan Kepribadian, Gambar Pertama yang Dilihat Ungkap Komitmenmu Terhadap Pasangan
Bahan soto lamongan ala Devina Hermawan:
- 6-8 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah ukuran sedang
- 6 buah kemiri
- 1-2 buah kunyit bakar, kupas
- Minyak goreng
- 6 pcs sayap ayam
- 4 batang daun bawang
- 4 batang serai
- 10 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt penyedap
- 1 sdt kaldu ayam
Bahan pelengkap soto lamongan:
- Kol, rebus, iris
- Telur, rebus, potong jadi dua bagian
- Soun, rendam air
- Seledri, iris
- 4 pcs fillet paha ayam
- Jeruk nipis, potong menjadi lima bagian
- Cabai rawit, rebus
- Kecap manis
Bahan serbuk koya:
- Kerupuk udang
- Bawang putih goreng
