Network
Selanjutnya adalah langkah kedua yaitu membuat kuah gula.
Dimulai dengan mencampur air matang, gula merah, setengah sendok teh garam, gula pasir, dan 4 daun pandan dalam panci kemudian rebus dengan api sedang.
Setelah lima menit angkat donan kuah gula dan saring agar tidak ada serbuk tersisa.
Selanjutnya langkah ketiga adalah membuat kuah santan.Dimulai dengan melarutkan tepung tapioka dengan sedikit air matang.
Baca Juga: Menyambut Ramadhan, Yuk Coba Resep Kolak Pisang Sehat untuk Temani Buka Puasa
Selanjutnya rebus santan tersebut dengan 2 lembar daun pandan dan garam secukupnya sesuai selera tunggu hingga mendidih.
Terakhir adalah mencampurkan semua komponen biji salak dengan kuah gula dan kuah santan.
Lalu rebus hingga tercampur rata selama lima menit.Akhirnya kolak biji salak tepung ketan siap disajikan untuk berbuka puasa.
Baca Juga: Sebelum Puasa Ramadhan, Ketahui Macam-macam Qadha Puasa, Ini Penjelasan Ustaz Dziqri Shidiq
Jangan lupa menunggu waktu adzan berkumandang dan berdoa sebelum menikmati kudapan manis satu ini.***
