Ala Korea! Chef Martin Praja Memberikan Resep Korean Noodle, Jajangmyeon Bagi Pecinta Makanan Khas

JURNAL SOREANG - Jajangmyeon merupakan makanan khas sejenis mie Korea yang digemar oleh pecinta kuliner indonesia.

Agar bisa mencoba memasak sendiri di rumah, chef Martin Praja melalui akun YouTube nya membagikan resep dan cara membuat Jajangmyeon.

Resep Jajangmyeon tersebut sangat direkomendasikan chef Martin Praja kepada food lovers, untuk dicoba di rumahnya.

Baca Juga: Tes IQ dan Logika: Hanya Orang Jenius yang Bisa Menjawab Teka-teki pada Gambar, Temukan Apa yang Sebenarnya

Dikutip Jurnal Soreang dari Instagram Chef @martinpraja yang diunggahnya pada 14 Mei 2022. Berikut, bahan Jajangmyeon untuk tiga porsi:

1. 3 Pack Mie Basah
2. 150 gr Sirloin Beef, Sliced
3. 1/2 Pcs Bawang Bombay
4. 1 Pcs Zuccini, Sliced
5. 3 Pcs Bawang Putih Parut
6. 150 gr Pasta Kedelai Hitam
7. 100 Ml Air Kaldu
8. Garam
9. Lada Putih
10. Air Larutan Maizena
11. Minyak

Pelengkap
1. Kyuri, Sliced
2. Danmuji (Acar Lobak)

Cara Membuatnya:

1. Pertama, tumis pasta kedelai hitam selama 2-3 menit, lalu angkat dan sisihkan ke dalam wadah.

Baca Juga: TRANSFER LIGA 1, Efek Marukawa Persib Gaet 3 Pemain Jepang Sekaligus? Tachikawa, Miyazaki dan Oshima, Ko Bisa?

2. Kedua, di wajan yang sama, sear sirloin beef yang sudah diiris tipis, hingga berubah warna.

3. Ketiga, masukkan bawang bombay, zuccini dan bawang putih parut, lalu tumis hingga sedikit layu.

4. Selanjutnya, masukkan pasta kedelai hitam yang sudah ditumis sebelumnya, aduk hingga rata.

5. Tambahkan air kaldu, garam dan lada putih.

6. Aduk rata.

7. Lalu, rebus mie sebentar sekitar 3 menit, lalu angkat.

Baca Juga: Renyah dan Gurih! Berikut Resep Bakwan Jagung Khas Manado Ala Chef Martin Praja

8. Susun mie dalam mangkuk, sajikan saus Jajangmyeon, tambahkan garnis irisan kyuri. Lalu sajian pula dengan acar lobak/danmuji di atasnya.

Jajangmyeon siap di makan, selamat mencoba semoga berhasil.***