JURNAL SOREANG - Bulan suci Ramadhan adalah waktu yang sangat dinantikan oleh umar Muslim diseluruh dunia, tak terkecuali Indonesia.
Serba-serbi bulan Ramadhan dan semua keutamaannya yang membuat umat Muslim selalu menyambut dengan bahagia ketika puasa di bulan Ramadhan tiba.
Menu sahur dan buka puasa di Indonesia sendiri sangat lah bervariasi, dari yang mudah hingga yang sulit untuk dibuat tetapi sama-sama lezat.
Baca Juga: FIKSI SUNDA: Imah Kosong Bagian Ka-2
Dikutip jurnalsoreang.pikiran-rakyat.com dari akun instagram @menusahur yang diunggah pada 16 April 2022, berikut resep dan cara membuat roti maryam untuk berbuka puasa:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat menu buka puasa roti maryam:
- 1 kg tepung terigu
- 1 sdt garam
- 175 cc margarin/mentega leleh
- 450 cc air matang hangat
- 2 butir telur
- 2 kuning telur
- 4 sdm susu bubuk full cream
- Extra minyak
- Extra buttter
Baca Juga: Waspada Dehidrasi! Inilah 5 Tips Mencegah Agar Tidak Kekurangan Cairan Saat Puasa Ramadhan
Cara pembuatan roti maryam, menu takjil untuk buka puasa:
1. Siapkan bahan-bahan yang kamu perlukan.
2. Campurkan bahan diantaranya tepung, susu serta garam ke dalam wadah ukuran besar lalu sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan gelas, lalu campurkan air hangat, mentega cair dan telur, lalu kocok lepas bahan tersebut.
4. Setelah itu, masukan campuran air kedalam wadah berisi adonan.
Baca Juga: Pro Kontra La'eeb Menjadi Maskot Piala Dunia 2022 Qatar, Netizen: Mirip Casper?
5. Aduk adonan, lalu uleni hingga kalis.
6. Bagi-bagi adonanan sesuai selera (jika mengikuti resep per 70 gram).
7. Pipihkan tiap adonan dengan menggunakan rolling atau semacamnya hingga benar-benar tipis, lakukan pengulangan sampai adonan sudah habis.
8. Oleskan merata keatas adonan tipis sebanyak 1 sdm butter atau margarin diatasnya.
9. Gulung sisi atas dan sisi bawah sampai bertemu ditengah-tengah, tarik adonan lalu panjangkan.
Baca Juga: Bikin Awet Muda! Inilah 7 Manfaat Puasa Ramadhan bagi Kesehatan Tubuh, Mental Hingga Kecantikan
10. Diamkan adonan yang sudah dibentuk selama 15 menit, sambil pipihkan adonan yang lainnya.
11. Siapkan penggorengan, oleskan mentag diatasnya.
12. Lalu panggang adonan roti maryam hingga berubah warna menjadi golden brown.
13. Untuk toping bisa menggunakan toping sesuai selera seperti cokelat, susu, keju atau sosis, bisa juga dihidangkan secara polosan.
Selamat mecoba!***