JURNAL SOREANG – Benarkah vitamin K bisa mencegah penyakit diabetes ? Penelitian tebaru di Kanada membuktikan hal tersebut
Dalam peneltian tersebut terungkap, adanya proses seluler yang memungkinkan vitamin K untuk melindungi sessorang dari diabetes.
Dengan penemuan itu maka terbuka kemungkinan baru untuk mengobati dan mencegah diabetes, yang mempengaruhi 415 juta orang di seluruh dunia.
Vitamin K mendukung gamma-karboksilasi, salah satu dari banyak proses biokimia yang dilakukan oleh sel-sel tubuh. Proses mengubah satu zat menjadi zat lain untuk menjalankan berbagai fungsinya menghasilkan protein. Para ilmuwan tidak yakin apa peran gamma karboksilat lain dalam tubuh, tetapi mereka tahu bahwa mereka semua membutuhkan vitamin K. Para peneliti juga tahu bahwa enzim yang mempromosikan proses ini lebih banyak terdapat di sel beta pankreas.
Baca Juga: Manfaat Daun Sukun Bagi Kesehatan, Bisa untuk Obat Diabetes