Wow Super Sekali! Inilah 4 Makanan yang Bisa Menjadi Pengganti Nasi, Salah Satunya Adalah Jagung

JURNAL SOREANG - Bagi orang Indonesia nasi merupakan salah satu makanan pokok yang jangan sampai terlewatkan.

Bahkan ada ungkapan yang menyatakan bahwa belum makan jika belum makan nasi.

Namun ada beberapa yang bisa menggantikan nasi sebagai bahan makanan pokok.

Baca Juga: 4 Makanan Mengandung Kandungan Gizi yang Baik untuk Kesehatan Tubuh, No 4 Baik untuk Diet

Dan makanan ini pun mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah jika dibandingkan dengan nasi.

Lantas apa makanan apa saja, berikut ini adalah penjelasan mengenai bahan makanan pengganti nasi.

1. Jagung

Makanan pengganti nasi yang pertama adalah jagung, dan bahkan di beberapa daerah di Indonesia jagung dijadikan sebagai makanan utama.

Dalam 100 gram biji jagung terdapat 86 kalori dan berbagai jenis vitamin seperti vitamin B1 vitamin B3, vitamin B5, dan vitamin B9 atau folat.

Baca Juga: Selain Indonesia, Ini 4 Negara yang Juga Rayakan Idul Adha 2023 pada 29 Juni, Salah Satunya Negara Eropa!

Hal tersebut sudah dapat memenuhi 10-19 persen nilai harian untuk dikonsumsi.

Selain itu jagung juga mengandung kandungan serat, magnesium, fosfor, dan vitamin C, yang memiliki peran penting untuk membantu menjaga kesehatan tubuh.

2. kentang

Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat yang mungkin sudah banyak diketahui.

Kentang memiliki lebih banyak nutrisi penting seperti vitamin B6, vitamin C, kalium, protein, omega-3, omega-6, dan zat besi.

Selain dagingnya, kulit kentang juga mengandung sekitar 4 gram serat yang bisa memenuhi sekitar 15 persen kebutuhan serat harian. 

Baca Juga: Jadi Tujuan! Inilah 6 SMA TOP di Cilacap, Jawa Tengah Berdasarkan Nilai UTBK 2022 Dirilis Oleh LTMPT

3. Singkong 

Singkong dapat menjadi pilihan makanan pengganti nasi, hal tersebut karena kandungan gizi baik dalam singkong.

Walaupun demikian singkong mengandung zat kimia glikosida, sianogen yang dapat melepaskan sianida dalam tubuh.

Oleh karena itu, ketika ingin mengkonsumsi singkong maka harus diolah dengan benar untuk mencegah keracunan sianida.

4. Ubi 

Ubi yang sudah diolah mengandung sekitar 18-21 persen karbohidrat, selain itu ubi mengandung lebih banyak serat dan lebih sedikit gula.

Selain itu, ubi juga mengandung vitamin A, vitamin B6, vitamin C, kalium, dan serat yang tinggi.

Satu ubi jalar berukuran sedang mengandung 100 gram kalori, 25 gram karbohidrat sehat, bahkan kadar vitamin A dengan jumlah enam kali lipat dari kebutuhan harian.***