Network
JURNAL SOREANG - Buah bit atau beet merupakan tanaman yang tumbuh di dalam tanah sejenis umbi-umbian yang berwarna merah keunguan. Tanaman secara keseluruhan dan bagian akarnya mempunyai nama yang sama di Indonesia, yaitu “bit”. Sementara dalam bahasa Inggris, tumbuhan ini disebut sebagai beets, sedangkan bagian akarnya disebut sebagai beetroot.
Buah bit paling banyak ditemukan di wilayah Amerika Utara maupun Inggris. Bit secara signifikan mengandung 88% air, 10% karbohidrat, 2% protein, dan lemak kurang dari 1%. Selain itu, akar bit juga mengandung vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, serta vitamin C dan K.
Bermacam Khasiat Buah Bit
Baca Juga: dr Zaidul Akbar Bocorkan Rahasia Minuman Herbal yang Ampuh Atasi Asam Lambung, Ini Caranya!
Mengandung banyak nutrisi dan vitamin yang baik, buah bit dapat memberikan bermacam khasiat untuk tubuh, yakni;
1. Mengurangi Tekanan Darah
Penyakit darah tinggi menimbulkan risiko serius, seperti gagal jantung, stroke, dan serangan jantung mendadak. Oleh karena itu, perlu diketahui bagaimana cara mengontrol tekanan darah tinggi supaya tidak lebih berisiko. Caranya bisa dengan berolahraga rutin dan mengkonsumsi makanan bergizi, salah satunya buah bit.
Dikutip dari jurnal STIK Kuningan, buah bit ternyata mampu mengurangi tekanan darah dengan melebarkan pembuluh darah, melemaskan otot-otot halus, meningkatkan kadar oksigen, meningkatkan stamina dengan mengurangi oksigen saat berolahraga, mengobati anemia dengan meningkatkan jumlah darah dan meningkatkan sirkulasi darah dan membawa oksigen.
