Bakteri ini memainkan peranan penting dalam membantu menjaga kesehatan usus.
4. Meningkatkan fungsi mata
Kandungan antosianin di dalam ubi ungu dapat membantu menyehatkan mata, selain itu ubi ungu adalah sumber vitamin A yang sangat baik.
Kedua nutrisi ini dapat melindungi sel-sel mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan proses penuaan.
5. Meningkatkan fungsi otak
Manfaat ubi ungu juga dapat meningkatkan fungsi otak kandungan antosianin dalam ubi ungu terbukti mampu meningkatkan fungsi otak.
Antosianin dalam ubi ungu juga setelah dikaitkan dengan perlindungan memori koordinasi dan fungsi saraf pada populasi yang lebih tua.