Network
Sehingga walaupun jengkol memiliki indeks glikemik yang rendah, tetapi bila dikonsumsi dalam jumlah besar, maka tetap beresiko meningkatkan gula darah bagi penderita diabetes.
Selain itu konsumsi jengkol dalam jumlah yang banyak beresiko meningkatkan kerusakan ginjal dan berpotensi mengalami keracunan jengkol.
Sedangkan info tentang jengkol bisa menurunkan gula darah tadi, penelitiannya baru sebatas pada hewan percobaan, bukan pada manusia.
Baca Juga: Tak Disangka! Selain Sasuke, Sakura Masuk dalam Karakter yang Paling Dibenci Penggemar Naruto
Oleh karena itu, bagi Anda yang menderita diabetes namun ingin sekali makan jengkol, sebenanya masih tetap diperbolehkan, asalkan konsumsinya dibatasi.
Sebaiknya konsumsi cukup 1 sampai dengan dua biji jengkol perhari, namun jangan terlalu sering apalagi jika setiap hari, dan sebelumnya pastikan fungsi ginjal masih dalam keadaan normal.***
