Network
Tim penelitian tersebut menggunakan data dari Framingham Heart Study Offspring Cohort yang dimulai pada 1970 an untuk menilai faktor-faktor risiko ini.
Ada 3.121 orang yang berpartisipasi dalam penelitian ini. dengan usia rata-rata di pertengahan 50 tahun nan.
Baca Juga: Jika Benar Terbukti Lakukan KDRT Pada Lesti Kejora, Rizky Billar Terancam 15 Tahun Penjara
Para peneliti mengamati hasil kesehatan para peserta selama kurang lebih 18 tahun untuk menentukan apa efek yang dimiliki oleh gandum utuh dan gandum olahan.
Mereka membandingkan perubahan yang terjadi pada interval setiap empat tahun.
Penelitian ini menemukan bahwa ukuran pinggang meningkat lebih sedikit di antara mereka yang mengonsumsi lebih banyak biji-bijian.
Selain itu, peningkatan gula darah dan tekanan darah sistolik lebih besar pada mereka yang makan lebih sedikit memakan biji-bijian utuh.
Asupan biji-bijian olahan yang lebih rendah juga dikaitkan dengan penurunan rata-rata kadar trigliserida yang lebih besar.
Menurut Oldways Whole Grains Council , salah satu cara mudah untuk menentukan apakah suatu makanan mengandung biji-bijian utuh adalah dengan mencari label pada makanan tersebut.
