Baca Juga: 3 Kandungan Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat, Salah Satunya Sering Ditemui
Vitamin C dikenal untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memperkuat fungsi tubuh lainnya, sementara vitamin K membantu pembekuan darah dengan benar.
Mangan juga dapat membantu pembekuan darah, sekaligus meningkatkan kekuatan tulang dan otot.
- Membantu mengelola kolesterol
Blueberry kaya akan serat larut. “Serat larut mengikat empedu di usus kita dan membantu mengeluarkan empedu itu” kata Zumpano.
Empedu adalah limbah yang terbuat dari beberapa hal, termasuk kolesterol, asam empedu, garam, logam, dan bilirubin (zat yang dihasilkan setelah memecah sel darah merah) itulah mengapa membuangnya sangat penting.
“Ketika serat larut mengikat di sekitar empedu, ini membantu menghilangkan empedu, yang terdiri dari kolesterol dengan limbah tubuh, sehingga dapat menyebabkan penurunan kolesterol, yang karenanya mencegah atau sebaliknya mengurangi risiko penyakit jantung,” katanya.
- Berpotensi membantu mengelola gula darah
Karena blueberry tinggi serat dan lebih rendah gula jika dibandingkan dengan buah-buahan lain, mereka tidak menyebabkan gula darah Anda melonjak.
Untuk orang dengan kondisi kesehatan tertentu, para ilmuwan menduga efek positif ini dapat membantu pengelolaan gula darah.