Network
Ahli kesehatan, Zumpano, menjelaskan manfaat dari kol atau kubis ini. Ia juga mejelaskan bagaimana kol dapat meningkatkan kesehatan Anda, dilansir dari Health Cleveland Clinic.
Berikut ini beberapa manfaat kesehatan dari sayuran kol atau kubis ini, menurut ahli kesehatan Julia Zumpano.
- Melawan peradangan
Beberapa manfaat kesehatan kol adalah karena anthocyanin, yang merupakan antioksidan alami.
Antosianin tidak hanya menambah warna pada buah (seperti blueberry) dan sayuran, tetapi juga dapat mengurangi peradangan.
Peradangan kronis (pembengkakan jangka panjang) dikaitkan dengan penyakit jantung, kanker, rheumatoid arthritis dan banyak kondisi medis lainnya. Dalam penelitian pada hewan, anthocyanin telah terbukti membantu mengendalikan peradangan.
Baca Juga: 4 Cara Mengobati Asam Urat dengan Mudah di Rumah, Nomor 2 Mudah Dilakukan, Ini Lengkapnya
Satu penelitian kecil pada manusia menunjukkan bahwa mereka yang makan sayuran paling banyak memiliki tingkat peradangan yang jauh lebih rendah daripada mereka yang makan paling sedikit.
2 Membuatmu kuat
Vitamin C, juga dikenal sebagai asam askorbat, melakukan banyak pekerjaan untuk tubuh Anda.
Ini membantu membuat kolagen dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Ini juga membantu tubuh Anda menyerap zat besi dari makanan nabati.
