Network
JURNAL SOREANG - Ubi ungu adalah tanaman umbi-umbian dengan nama latin Ipomoea batatas L.
Dimana bagian akarnya umum dimanfaatkan sebagai sumber karbohidrat alternatif sebagai pengganti nasi.
Ubi ungu secara alami memiliki cita rasa manis dan akan meningkat setelah dimasak melebihi kentang.
Baca Juga: Alami Asam Urat? Minum Jus Segar Ini! Dijamin Bisa Sembuh dan Kembali Normal, Berikut Resepnya
Varietas ubi jalar memiliki warna bervariasi, mulai dari ungu, merah, kuning, atau putih pucat yang lebih umum ditemui.
Ubi ungu juga kaya akan kandungan gizi yang baik untuk tubuh.
Apabila Anda sedang berusaha untuk menurunkan berat badan, ubi ungu wajib dimasukkan ke dalam daftar menu diet.
Berikut ini adalah 5 manfaat ubi ungu untuk kesehatan tubuh.
