Selain menjadi antioksidan, kale juga memiliki efek untuk melindungi jantung, penurunan tekanan darah, anti-inflamasi, anti virus, anti depresan dan anti kanker yang kuat.
4. Bisa menurunkan kolesterol
Sebenarnya kolesterol memiliki beberapa fungsi, salah satunya bisa membantu pembuatan asam ampedu.
Hati mengubah kolesterol menjadi asam ampedu, yang kemudian akan dilepaskan menuju sistem pencernaan setiap kali seseorang makan makanan berlemak.
Ketika semua lemak telah diserap dan asam empedu telah memenuhi tujuannya, mereka diserap kembali ke dalam aliran darah dan kemudian akan digunakan kembali.
Baca Juga: 5 Tips Menurunkan Berat Badan, Kecilkan Perut Tanpa Diet!
Sayur kale mengandung zat sekuestran asam empedu, yang dapat menurunkan kadar kolesterol. Hal ini dapat menyebabkan penurunan risiko penyakit jantung.
Semoga dapat membantu!***