Namun, tetap perhatikan informasi pada kemasan, hal ini karena bisa saja produk bihun yang Anda beli memiliki kontaminasi silang dengan gluten.
2. Memelihara sistem kardiovaskular dan ginjal
Bihun memiliki kandungan rendah natrium atau sodium.
Kelebihan natrium dalam asupan sehari-hari dikaitkan dengan peningkatan risiko hipertensi atau tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan penyakit ginjal.
Bihun bisa menjadi pilihan makanan rendah natrium yang baik untuk menjaga kesehatan sistem kardiovaskular dan ginjal.
3. Sumber energi
Sebagaimana sumber karbohidrat lain, konsumsi bihun juga bisa meningkatkan dan mempertahankan tingkat energi tubuh.
Karena sebagian besar kalori bihun berasal dari karbohidrat.
4. Mendukung kesehatan tulang dan gigi
Bihun juga kaya akan kandungan fosfor. 56 gram bihun mengandung 87 mg fosfor, yang dapat memenuhi lebih dari 9% kebutuhan harian bagi orang dewasa.