Network
JURNAL SOREANG - Lagi dan lagi ungkapan di masyarakat bahwa daging kbing biang kerok dari kolestrol.
Benarkah pernyataan tersebut? Simak penjelasan nya.
Alasan daging kambing menjadi biang keladi tekanan darah tinggi adalah kandungan kolesterolnya yang tinggi.
Argumen ini salah besar alias hoaks. Daging kambing justru memiliki total kalori, lemak, dan kolesterol yang lebih rendah jika dibandingkan dengan daging sapi dan ayam.
Nah loh siapa yang suka nyalahin daging kambing?
Setiap seporsi daging kambing (sekitar 85 gram) mengandung 122 kalori, sementara seporsi daging sapi dan daging ayam masing-masing memiliki 179 dan 162 kalori.
Baca Juga: Jelang Idul Adha, 5 Tips Menyimpan Daging Kurban agar Awet dan Tetap Segar, Apa Saja?
Lemak pada daging kambing pun jauh lebih rendah ketimbang kedua daging lainnya.
