Network
Seporsi daging kambing hanya memiliki 2,6 gram lemak, sedangkan daging sapi dan daging ayam masing-masing mengandung 7,9 dan 6,3 gram lemak.
Fakta ini juga menunjukkan bahwa seporsi atau sekitar 85 gram daging kambing mampu memenuhi 4% dari kebutuhan lemak harian Anda.
Baca Juga: Menu Idul Adha, Resep dan Cara Membuat Semur Bola Daging yang Bisa Jadi Favorit Keluarga!
Dari sisi kolesterol, seporsi daging kambing mengandung 63,8 mg kolesterol.
Angka tersebut juga lebih rendah ketimbang daging sapi (73,1 mg) dan daging ayam (76 mg).
Bukan hanya itu, daging kambing juga memiliki kandungan zat besi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Baca Juga: Tips Melembutkan Daging Kambing ala Chef Devy MCI, Tanpa Presto dan Tak Banyak Orang Tahu
Dalam seporsi daging kambing, terkandung sekitar 3,2 mg zat besi.
Angka tersebut lebih besar ketimbang daging sapi (2,9 mg) dan daging ayam (1,5 mg).
Akan tetapi, dari segi kandungan protein, daging kambing memang lebih rendah daripada daging sapi.
