Network
JURNAL SOREANG - Cuka sari apel atau cuka apel adalah cairan yang dibuat dengan cara menghaluskan apel dan memeras cairannya.
Setelah cairan apel didapat, kemudian bakteri dan ragi akan ditambahkan ke dalam cairan guna memulai proses fermentasi alkohol.
Selain bermanfaat sebagai saus untuk salad, perisa, serta pengawet makanan, cuka apel dapat dimanfaatkan untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: Catat! Resep Membuat Jus Apel dan Wortel, Bantu Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Dikutip Jurnal Soreang dari laman resmi SehatQ, berikut ini adalah 6 manfaat cuka apel untuk kesehatan tubuh yang perlu kamu ketahui.
1. Menurunkan berat badan
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa orang yang mengonsumsi 2-4 sendok makan campuran cuka apel dan air setiap hari membantu menurunkan berat badan lebih cepat dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsinya.
Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa cuka apel dapat meningkatkan rasa kenyang sehingga membantu seseorang untuk makan lebih sedikit kalori.
Dengan demikian, timbunan lemak di perut akan lebih cepat hilang dengan mengonsumsi cuka apel.
2. Menurunkan kadar gula darah
Kadar gula darah yang kelewat tinggi atau dikenal dengan istilah diabetes dapat memicu berbagai penyakit. Mulai dari serangan jantung, gagal ginjal, stroke, dan kebutaan.
Maka, manfaat cuka apel bagi tubuh dapat membantu penderita diabetes dalam mengontrol kadar gula dalam darah setelah makan.
Waktu terbaik bagi penderita diabetes untuk mengonsumsi cuka apel adalah sebelum makan, yakni dengan cara mencampurkan cuka apel sebanyak 2 sendok teh dengan air.
3. Mengontrol insulin
Masih bagi penderita diabetes, cuka apel dapat membantu mengontrol kadar insulin.
Tubuh membutuhkan hormon ini untuk mengubah glukosa dari makanan menjadi energi.
Namun, kadar insulin yang kelewat tinggi akan membuat tubuh tidak lagi sensitif terhadap insulin. Kondisi ini disebut resistensi insulin sehingga memicu penyakit diabetes tipe 2.
4. Membunuh kuman pada makanan
Cuka apel dapat membuat makanan lebih higienis.
Baca Juga: Resep BROWNIES PUTIH Blondies: Lembut dan Wangi Apel, Cocok Buat Usaha Sampingan
Kandungan asam asetat yang banyak terkandung di dalamnya, dibandingkan jenis cuka lainnya, dapat mematikan kuman berbahaya atau mencegahnya berkembang biak.
Cuka apel paling cocok dikonsumsi bersama makanan sayur-sayuran mentah, seperti lalapan dan salad.
5. Memutihkan Gigi
Berkumur dengan cuka apel dapat membuat gigi lebih putih. Namun, pada banyak orang, asam asetat dalam cuka apel yang bersifat korosif, bisa mengikis lapisan terluar gigi (enamel), yang berfungsi sebagai pelindung gigi.
Terutama jika Anda berkumur atau mengonsumsi cuka apel tak lama dari waktu menggosok gigi.
Baca Juga: Tanpa Olahraga! Simak 10 Tips Turunkan Berat Badan ala Dokter Saddam Ismail
Sebaiknya, beri jarak sedikitnya 30 menit untuk mengonsumsi maupun berkumur dengan cuka apel, dan menyikat gigi.
Jika gigi berubah warna dan menjadi ngilu, sebaiknya berkonsultasilah dengan dokter gigi.
6. Melindungi sel-sel tubuh
Apa persamaan buah-buahan, sayur-sayuran, wine, kopi, dan cokelat? Semuanya sama-sama mengandung antioksidan, pelindung sel dari penyakit dan penyebab kanker berupa polifenol.
Cuka apel juga mengandung polifenol. Meski belum ada studi yang menyebutkan manfaat polifenol dalam cuka apel, manfaat cuka apel bagi tubuh yang satu ini dianggap bisa memberi perlindungan terhadap sel.
Baca Juga: Inilah Cara Menurunkan Berat Badan Tanpa Olahraga, Bisa Turun Sampai 5KG Seminggu!
Itulah 6 manfaat cuka apel untuk kesehatan tubuh.Semoga bermanfaat ya!***
