Network
JURNAL SOREANG- Daun singkong memiliki kandungan tinggi protein, vitamin, beta karoten, potasium, zat besi, posfor, kalsium, dan memiliki kandungan kalori yang rendah.
Melalui kanal Youtube pribadinya, dr. Fery Juliawan membagikan manfaat daun singkong untuk kesahatan yang jarang dikertahui, antara lain:
1. Memenuhi Kebutuhan Protein
Makanan yang mengandung tinggi protein selain telur dan ayam, ternyata daun singkong memiliki kadar protein yang tinggi loh.
Hal ini akan membuat kebutuhan proteinmu tercukupi dengan menambahkan daun singkong dalam menu harianmu.
2. Meningkatkan Fungsi Kognitif
Kandungan beta karoten pada daun singkong ternyata memberikan manfaat yang baik bagi fungsi kognitif.
"Para peneliti menemukan adanya manfaat kecil terkait suplemen beta karoten terhadap fungsi otak dan memori," ujar dr. Fery.
Sebagai informasi fungsi kognitif merupakanfungsi kompleks pada otak manusia yang melibatkan aspek memori, baik jangka pendek ataujangka panjang, perhatian, perencanaan, dan nalar serta strategi dalam berfikir dari seseorang
3. Membantu Mengatasi Radang Sendi
"Selain mengatasi peradangan, kandungan magnesium dalam daun singkong juga meminimalkan risiko patah tulang bila dikonsumsi dengan baik," ujarnya.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Daun singkong terkandung vitamin C dan folat yang tinggi dalam yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kandungan vitamin C berperan penting dalam melawan bakteri dan virus serta memberantas radikal bebas dalam tubuh.
"Sedangkan folat atau vitamin B9 membantu meningkatkan produksi sel dengan menghindari mutasi DNA," ujarnya.
Baca Juga: Mantap! Ide Usaha Rumahan Hanya dari Singkong bisa Dapat Keuntungan yang Mengiurkan
"Kalian bisa memasukkan daun singkong ini dalam menu harian sebagai sayuran guna memperoleh manfaat yang baik untuk tubuh," tutupnya.
Selain itu melihat kandungan yang baik dalam daun singkong disamping mengkonsumsinya, tetaplah melakukan pola hidup sehat dan olaharaga secara teratur.***
