JURNAL SOREANG - Nasi dikenal sebagai sumber karbohidrat sebagai sumber energi tubuh.
Namun kandungan karbohidrat pada nasi juga perlu diwaspadai karena dapat meningkatkan risiko diabetes dan meningkatkan berat badan.
Walaupun demikian, ada beberapa makanan yang jika dikonsumsi memiliki kandungan yang tak kalah dengan nasi, bahkan bisa menjadi penggantinya.
Baca Juga: Simak! Tidur Kurang dari 8 Jam Bisa Mengganggu Kesehatan Fisik dan Mental, Ini Cara Memperbaikinya
Seperti dikutip dari kanal Youtube Kunci Sehat, berikut ini adalah makanan yang memiliki kandungan yang baik dan bisa menjadi pengganti nasi.
1. Pisang
Pisang merupakan salah satu buah-buahan yang kaya akan kandungan karbohidrat nya.
Oleh karena itu membuat pisang sering dijadikan makanan pokok di negara-negara benua Afrika dan Amerika Selatan.
Selain itu, pisang memiliki kandungan yang kalium, vitamin B6, vitamin C sehingga dipercaya dapat menurunkan tekanan darah serta baik untuk kesehatan jantung.
Baca Juga: Ada yang Tahu Sekolah Terbaik di Salatiga, Jawa tengah? Ternyata Cuma 3 SMA Saja yang Masuk
2. Kacang merah
Kacang merah yang dimasak mengandung 22,8 persen karbohidrat dalam bentuk pati dan serat.
Selain itu kacang merah juga kaya akan kandungan protein, mineral, vitamin serta dipercaya dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan mengurangi risiko kanker usus besar.
3. Alpukat
Alpukat mengandung serat dan kalium dalam jumlah yang tinggi, dalam setiap 100 gram alpukat terdapat 8,5 gram karbohidrat.
Meski memiliki kandungan karbohidrat yang terbilang tinggi namun alpukat dilengkapi dengan lemak sehat.
Oleh karena itu alpukat bisa dijadikan sebagai pengganti nasi, dan juga kandungan karbohidrat dari alpukat dapat dengan mudah dicerna.***